آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
672 بازدید

طرز تهیه کرپ توت فرنگی

بر خلاف تصور اکثر افراد طرز تهیه کرپ شیرین چیز عجیب و غریب و سختی نیست و به سادگی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. کرپ مانند یک نان نازک است که در وعده‌های مختلف غذایی می‌توانید از آن استفاده کنید. با شیرین کردن آن می‌توانید برای استفاده در میان وعده‌ها آن را آماده کنید. تنوع غذاهایی که با کرپ می‌توانید تهیه کنید بسیار زیاد است و کاملا دستتان را باز می‌گذارد. در ادامه مطلب طرز تهیه کرپ توت فرنگی را در اختیارتان قرار می‌دهیم.

کرپ طبق دستور
مینارین قنادی منجمد پمینا ۲۵۰ گرم
توت فرنگی ورقه شده ۵۰۰ گرم
پودر قند به مقدار لازم
سس شکلات به مقدار لازم
برگ نعناع پاک شده به مقدار لازم
انگور یاقوتی به مقدار لازم
شیر دو پیمانه
آرد سفید یک پیمانه
تخم مرغ یک عدد
شکر یک قاشق غذا خوری
وانیل نوک قاشق مربا خوری
نمک نوک قاشق مربا خوری
کره به مقدار لازم

مرحله اول

ابتدا کرپ‌ها را آماده کنید.

مرحله دوم

مینارین قنادی منجمد پمینا را در ظرفی ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد. مینارین فرم‌ گرفته را داخل قیف قنادی با سر ماسوره ستاره بریزید سپس آن را وسط کرپ‌ها فرم دهید و ورقه‌های توت فرنگی را روی آن بچینید.

مرحله سوم

کرپ‌ها را به صورت قیف فرم دهید سپس روی آن مقداری پودر قند و سس شکلات بریزید و روی آن را با برگ نعناع و انگور یاقوتی تزیین و سرو کنید.

مرحله اول

شیر، شکر و تخم مرغ را درون یک ظرف بریزید و با کمک همزن دستی خوب ترکیبشان کنید.

مرحله دوم

نمک و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در حین هم زدن آرد را کم کم به موادتان اضافه کنید. حواستان باشد که آرد را نباید یکباره به مواد اضافه کنید و این کار را مرحله مرحله انجام دهید تا گوله گوله نشود. مواد را خوب با هم، هم بزنید تا یکدست شوند.

مرحله سوم

کف یک تابه را با کره چرب کنید و یک ملاقه از مواد را درون آن بریزید و با کمک تکان دادن تابه مواد را کاملا کف تابه پخش کنید.

مرحله چهارم

بعد از ۱ تا ۲ دقیقه، هنگامی که کرپ کمی خود را گرفت با کفگیر آن را زیر و رو کنید و اجازه دهید دو طرف آن کاملا طلایی شود.

مرحله پنجم

هنگامی که طرف دوم کرپ هم طلایی شد کرپ شما آماده است و می‌توانید آن را سرو کنید.

مرحله ششم

برای سرو کرپ می‌توانید از انواع میوه‌ها و شکلات استفاده کنید. ترکیبی از شکلات با توت فرنگی می‌تواند بهترین گزینه باشد.

مرحله هفتم

مایه کرپ باید کاملا رقیق باشد. لازم نیست نگران شل بودن آن آن باشید.

مرحله هشتم

برای پخت کرپ آن را روی شعله ملایم بگذارید و آن را خیلی پایین یا خیلی بالا نبرید.

مرحله نهم

هرچقدر ضخامت کرپ کمتر باشد کیفیت آن بیشتر خواهد بود.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.