3 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه کوکو کدو سبز

0,0 rating
3410 بازدید

از مزایای غذاهای به اصطلاح نونی مثل کتلت و کوکو این است که می‌شود آن‌ها را کنار غذاهای دیگر سرو کرد. به خصوص در ماه رمضان می‌توانید در سفره افطاری کوکو و کدو درست کنید و کنار انواع سوپ و آش سرو کنید. در این مقاله تصمیم گرفتیم طرز تهیه کوکو کدو سبز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

غذای اصلی
تعداد نفرات 3 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه کوکو سبز

کدو سبز سه عدد
تخم مرغ دو عدد
پیازچه دو عدد
آرد سفید سه پیمانه
بکینگ پودر نصف قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل و زردچوبه
آویشن
روغن سرخ‌کردنی
کدو سبز سه عدد
تخم مرغ دو عدد
پیازچه دو عدد
آرد سفید سه پیمانه
بکینگ پودر نصف قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
آویشن به مقدار لازم
روغن سرخ‌کردنی به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو کدو سبز

مرحله اول

ابتدا کدوها را بشویید سپس با دستمال خشک کنید. با رنده ریز کدوها را داخل یک کاسه رنده کنید و مقداری نمک روی آن‌ها بپاشید. آب کدوها را با دست بگیرید و آن‌ها را داخل یک کاسه بریزید. آرد سفید، تخم مرغ، پیازچه خرد شده، بیکینگ پودر و نمک و فلفل و آویشن را هم اضافه کنید.

مواد را خوب هم بزنید تا مایه کوکو یکدست شده و چاشنی‌ها همه جای مایه کوکو پخش شوند.

مرحله دوم

داخل تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. اگر می‌خواهید کوکو یک تکه باشد تمام مایه را داخل تابه بریزید و به وسیله قاشق روی کوکو را صاف کنید. اگر کوکوی تکه‌ای می‌خواهید درست کنید، با قاشق از مایه کوکو بردارید و داخل تابه قرار دهید و با ته قاشق سطح کوکو را صاف کنید.

بعد از این که کوکو طلایی شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی و برشته شود. کوکوها را داخل یک ظرف مناسب سرو کرده و نوش جان کنید.

نکات طرز تهیه

حتما دقت کنید تا روغن داغ شود. سپس مایه کوکو را داخل تابه بریزید تا به تابه نچسبد؛

به غیر از کوکوی تکه‌ای و یکدست می‌توانید داخل یک نان تست را خالی کنید و مایه کوکو را داخل نان بریزید؛

کوکو کدو سبز را داخل فر هم می‌توانید درست کنید. مایه کوکو را داخل قالبی که کمی چرب کردید، بریزید و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا وسط کوکو پخته شود.

مرحله اول

ابتدا کدوها را بشویید سپس با دستمال خشک کنید. با رنده ریز کدوها را داخل یک کاسه رنده کنید و مقداری نمک روی آن‌ها بپاشید. آب کدوها را با دست بگیرید و آن‌ها را داخل یک کاسه بریزید. آرد سفید، تخم مرغ، پیازچه خرد شده، بیکینگ پودر و نمک و فلفل و آویشن را هم اضافه کنید.

مواد را خوب هم بزنید تا مایه کوکو یکدست شده و چاشنی‌ها همه جای مایه کوکو پخش شوند.

مرحله دوم

داخل تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. اگر می‌خواهید کوکو یک تکه باشد تمام مایه را داخل تابه بریزید و به وسیله قاشق روی کوکو را صاف کنید. اگر کوکوی تکه‌ای می‌خواهید درست کنید، با قاشق از مایه کوکو بردارید و داخل تابه قرار دهید و با ته قاشق سطح کوکو را صاف کنید.

بعد از این که کوکو طلایی شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی و برشته شود. کوکوها را داخل یک ظرف مناسب سرو کرده و نوش جان کنید.

حتما دقت کنید تا روغن داغ شود. سپس مایه کوکو را داخل تابه بریزید تا به تابه نچسبد؛

به غیر از کوکوی تکه‌ای و یکدست می‌توانید داخل یک نان تست را خالی کنید و مایه کوکو را داخل نان بریزید؛

کوکو کدو سبز را داخل فر هم می‌توانید درست کنید. مایه کوکو را داخل قالبی که کمی چرب کردید، بریزید و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا وسط کوکو پخته شود.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *