طرز تهیه کوکی کاپ شکلاتی همراه ویدیو
4 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
209 بازدید

طرز تهیه کوکی کاپ شکلاتی همراه ویدیو

کوکی یکی از آسان‌ترین دسرهایی است که در خانه می‌توانید درست کنید. اما در این دستورالعمل علاوه بر آموزش تهیه کوکی ساده با مغز شکلاتی، یک مایه پنیری شکلاتی با بافت نرم را به شما آموزش خواهیم داد که بتوانید برای تهیه دسرهای دیگر هم از آن استفاده کنید. برای تهیه این دسر هم کافی است که خمیر کوکی را داخل فنجان پهن کنید و با قیف آن را از مایه شکلاتی پر کنید. با طرز تهیه کوکی کاپ شکلاتی ما همراه باشید.

کره یک پیمانه
شکر سفید و قهوه‌ای دوسوم پیمانه
زرده تخم مرغ یک عدد
آرد دوونیم پیمانه
شکلات چیپسی یک پیمانه
پنیر لبنه شکلاتی یک بسته
خامه 50 گرم
پودر قند 50 گرم

مرحله اول

برای شروع نیاز به یک کاسه بزرگ دارید تا کره و شکر سفید و قهوه‌ای را با همزن دستی مخلوط کنید. بعد از مخلوط کردن زرده تخم مرغ را اضافه کنید. فراموش نکنید که بعد از هر بار اضافه کردن مواد باید با همزن دستی مواد را هم بزنید. آرد را اضافه کنید و با ته قاشق بافت خمیر را منسجم کنید. شکلات چیپسی را هم اضافه کنید و هم بزنید تا لابه‌لای خمیر به طور یکسان پخش شود.

مرحله دوم

روی میزکارتان مقداری آرد بپاشید و خمیر را با وردنه پهن کنید تا قطر آن حدود نیم سانتی‌متر شود. با یک قالب گرد خمیر را قالب بزنید دایره‌های خمیری را داخل قالب مافین قرار دهید و با دست به شکل قالب فرم دهید. قالب را به مدت 20 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

مرحله سوم

در این فاصله داخل یک کاسه پنیر لبنه شکلاتی را با خامه و پودر قند با یک همزن برقی بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود. مایه را داخل قیف بریزید.

مرحله چهارم

بعد از 20 دقیقه کوکی‌ها را از فر بیرون بیاورید. داخل کوکی‌ها را با ماسوره از مایه پنیری پر کنید. کوکی کاپ شکلاتی آماده است. به همین راحتی حتی اگر شیرینی‌پزی بلد نباشید، با این دستورالعمل یک دسر خوشمزه و فوری درست می‌کنید.

کوکی کاپ شکلاتی
 
ویدیو
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *