3 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه کیک سبزیجات ساده و خوشمزه

0,0 rating
3554 بازدید

کیک سبزیجات با استفاده از انواع سبزیجات تهیه می‌شود. می‌تواند آن را به عنوان پیش‌غذا  یا غذای اصلی در زمانی که می‌خواهید شام سبکی بخورید سرو کنید. امروز قصد داریم کیک سبزیجات با کدوی سبز را به شما آموزش دهیم پس در ادامه با ما همراه باشید.

پیش غذا
تعداد نفرات 3 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه کیک سبزیجات

کدوی تازه شش عدد
تخم مرغ سه عدد
آرد یک قاشق غذاخوری
شوید تازه پنج قاشق غذاخوری
سس مایونز 100 گرم
ماست کم‌چرب کاله خرید آنلاین 100 گرم
سیر چهار حبه
روغن زیتون و آبلیمو به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
کدوی تازه شش عدد
تخم مرغ سه عدد
آرد یک قاشق غذاخوری
شوید تازه پنج قاشق غذاخوری
سس مایونز 100 گرم
ماست کم‌چرب کاله خرید آنلاین 100 گرم
سیر چهار حبه
روغن زیتون و آبلیمو به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه کیک سبزیجات

مرحله اول

کدوها را بشویید و بعد رنده کنید (نیاز نیست پوست آن‌ها را بکنید، کدوها را با پوست رنده کنید). آن‌ها را داخل ظرف ریخته و با استفاده از آبکش آب اضافه آن را بگیرید. تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید. در مرحله بعدی شوید‌های خرد‌شده، آرد و ادویه را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

مرحله دوم

در ماهیتابه‌ای مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. مواد را به سه قسمت تقسیم کنید. در هر مرحله مقداری از مواد را داخل روغن بریزید و با استفاده از پشت قاشق سطح آن را صاف کنید. بعد از آن که یک طرف مواد به خوبی سرخ شد آن را برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید.

مرحله سوم

وقتی یک لایه سرخ شد آن را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافه آن خارج شود. همین کار را برای دو قسمت دیگر انجام دهید تا تمام مواد سرخ شود. صبر کنید تا لایه‌های کدو سرخ شده شما  کمی سرد شود و روغن اضافه تمام لایه‌ها گرفته شود.

مرحله چهارم

در کاسه‌ای ماست، مایونز و مقدار کمی آبلیمو را مخلوط کنید. سیرها را کاملا له کرده، به آن اضافه کنید و هم بزنید. لایه کدوی سرخ شده را داخل ظرف مورد نظرتان قرار دهید، مخلوط سس را روی آن بمالید. بسته به سلیقه‌تان می‌توانید یک لایه گوجه‌فرنگی و خیار شور روی آن قرار دهید.

این کار را تکرار کنید تا هر سه لایه مخلوط کدو روی هم قرار گرفته و بینشان مواد مورد نظرتان قرار بگیرد. در آخر می‌توانید ترکیب ماست و مایونز را کاملا روی کیک سبزیجات بمالید. آن را با کمی گردو، شوید و گوجه گیلاسی تزیین کرده و سرو کنید.

مرحله اول

کدوها را بشویید و بعد رنده کنید (نیاز نیست پوست آن‌ها را بکنید، کدوها را با پوست رنده کنید). آن‌ها را داخل ظرف ریخته و با استفاده از آبکش آب اضافه آن را بگیرید. تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید. در مرحله بعدی شوید‌های خرد‌شده، آرد و ادویه را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

مرحله دوم

در ماهیتابه‌ای مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. مواد را به سه قسمت تقسیم کنید. در هر مرحله مقداری از مواد را داخل روغن بریزید و با استفاده از پشت قاشق سطح آن را صاف کنید. بعد از آن که یک طرف مواد به خوبی سرخ شد آن را برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید.

مرحله سوم

وقتی یک لایه سرخ شد آن را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافه آن خارج شود. همین کار را برای دو قسمت دیگر انجام دهید تا تمام مواد سرخ شود. صبر کنید تا لایه‌های کدو سرخ شده شما  کمی سرد شود و روغن اضافه تمام لایه‌ها گرفته شود.

مرحله چهارم

در کاسه‌ای ماست، مایونز و مقدار کمی آبلیمو را مخلوط کنید. سیرها را کاملا له کرده، به آن اضافه کنید و هم بزنید. لایه کدوی سرخ شده را داخل ظرف مورد نظرتان قرار دهید، مخلوط سس را روی آن بمالید. بسته به سلیقه‌تان می‌توانید یک لایه گوجه‌فرنگی و خیار شور روی آن قرار دهید.

این کار را تکرار کنید تا هر سه لایه مخلوط کدو روی هم قرار گرفته و بینشان مواد مورد نظرتان قرار بگیرد. در آخر می‌توانید ترکیب ماست و مایونز را کاملا روی کیک سبزیجات بمالید. آن را با کمی گردو، شوید و گوجه گیلاسی تزیین کرده و سرو کنید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *