12 نفر
سختی متوسط
کمتر از 30 دقیقه
30 تا 60 دقیقه

طرز تهیه کیک شکلاتی با شکلات سوربن

0,0 rating
1244 بازدید

کیک شکلاتی یکی از کیک‌هایی است که همیشه طرفداران زیادی داشته است. این بار می‌خواهیم این کیک خوشمزه را با شکلات سوربن تهیه کنیم و طرز تهیه آن را در اختیار شما نیز قرار دهیم تا از خوردن آن در کنار دوستان و خانواده خود لذت ببرید.

دسر
تعداد نفرات 12 نفر
درجه سختی سختی متوسط
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت 30 تا 60 دقیقه

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی با شکلات سوربن

شکلات سوربن ذوب شده  250 گرم
نخود پخته پوست کنده 250 گرم
کره کاله خرید آنلاین ۳۰ گرم
تخم مرغ دو عدد
شکر قهوه‌ای ۵۰ گرم
وانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری
بکینگ پودر نصف قاشق چای‌خوری
آب‌لیموی تازه سه قطره
شکلات سوربن ذوب شده  250 گرم
نخود پخته پوست کنده 250 گرم
کره کاله خرید آنلاین ۳۰ گرم
تخم مرغ دو عدد
شکر قهوه‌ای ۵۰ گرم
وانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری
بکینگ پودر نصف قاشق چای‌خوری
آب‌لیموی تازه سه قطره

طرز تهیه کیک شکلاتی با شکلات سوربن

مرحله اول

نخودهای پخته را با خرد کن کاملا له کنید. برای راحتی کار می‌توان ۱۵ گرم از کره را به آن اضافه کنید. در ظرفی دیگر تخم مرغ را با شکر و وانیل به وسیله همزن بزنید تا یکدست شوند، سپس نخود را اضافه کرده و شکلات را هم درون آن بریزید و بعد ۱۵ گرم باقی‌مانده از کره (که به دمای محیط رسیده) را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید و وقتی یکدست شدند بیکینگ پودر، جوش شیرین و آب لیموترش را اضافه کرده و مواد را توسط لیسک با هم ترکیب کنید.

مرحله دوم

فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید و بعد از تهیه مواد ، آنها را در قالب کمربندی ۱۸ سانتی متری که کف آن را کاغذ روغنی گذاشته‌اید بریزید و دمای فر را به ۱۸۰درجه سانتی گراد کاهش دهید و قالب را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فر قراردهید. دقت کنید که در هنگام پخت نباید در فر را باز کنید.

مرحله اول

نخودهای پخته را با خرد کن کاملا له کنید. برای راحتی کار می‌توان ۱۵ گرم از کره را به آن اضافه کنید. در ظرفی دیگر تخم مرغ را با شکر و وانیل به وسیله همزن بزنید تا یکدست شوند، سپس نخود را اضافه کرده و شکلات را هم درون آن بریزید و بعد ۱۵ گرم باقی‌مانده از کره (که به دمای محیط رسیده) را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید و وقتی یکدست شدند بیکینگ پودر، جوش شیرین و آب لیموترش را اضافه کرده و مواد را توسط لیسک با هم ترکیب کنید.

مرحله دوم

فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید و بعد از تهیه مواد ، آنها را در قالب کمربندی ۱۸ سانتی متری که کف آن را کاغذ روغنی گذاشته‌اید بریزید و دمای فر را به ۱۸۰درجه سانتی گراد کاهش دهید و قالب را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فر قراردهید. دقت کنید که در هنگام پخت نباید در فر را باز کنید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *