۴ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
30 تا 60 دقیقه

طرز تهیه کیک قیفی با خامه

0,0 rating
1525 بازدید

کیک قیفی یک دسر و خوراکی خوشمزه است که هم ظاهر زیبایی دارد و هم به راحتی خورده می‌شود. به خاطر همین این کیک برای مراسم و جشن‌های کودکانتان گزینه مناسب و شیکی است. برای تهیه این کیک می‌توانید به جای خامه از یک اسکوپ بستنی برای تزیین آن استفاده کنید.

دسر
تعداد نفرات ۴ نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت 30 تا 60 دقیقه

مواد لازم برای تهیه کیک قیفی با خامه

تخم مرغ دو عدد
شکر (نرم و دانه ریز) ۱۵۰ گرم
وانیل یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
کره کاله خرید آنلاین ۱۵۰ گرم
آرد گندم ۱۵۰ گرم
بیکینگ پودر یک قاشق چای‌خوری
نمک یک‌هشتم قاشق چای‌خوری
میکی کن سوربن (دلیس)
خامه قنادی منجمد پمینا خرید آنلاین ۳۵۰ گرم
ترافل
تخم مرغ دو عدد
شکر (نرم و دانه ریز) ۱۵۰ گرم
وانیل یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
کره کاله خرید آنلاین ۱۵۰ گرم
آرد گندم ۱۵۰ گرم
بیکینگ پودر یک قاشق چای‌خوری
نمک یک‌هشتم قاشق چای‌خوری
میکی کن سوربن (دلیس) به مقدار لازم
خامه قنادی منجمد پمینا خرید آنلاین ۳۵۰ گرم
ترافل به مقدار لازم

طرز تهیه کیک قیفی با خامه

مرحله اول

فر را از ۱۵ دقیقه قبل روی حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید. مینارین قنادی منجمد پمینا را در دمای محیط قرار دهید تا از حالت انجماد خارج شود. سپس آن را ۷ تا ۱۰ دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد.

در ظرفی تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن برقی هم بزنید تا به صورت گرم درآید، سپس کره را به آن اضافه و کاملا مخلوط کنید.

در ظرفی آرد، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط و دو بار الک کنید. سپس آن را به کرم آماده شده بیافزایید و با لیسک خوب هم بزنید.

مرحله دوم

کف قالب‌های مینی مافین (متناسب با اندازه مینی کن‌ها) را با کاغذ روغنی بپوشانید. مایه کیک را داخل قالب‌ها بریزید و به مدت تقریبی ۵۰ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا بپزند.

پس از پخت کیک، آن‌ها را از فر خارج کرده و بگذارید تا در دمای محیط خنک شوند. سپس هر کدام از کیک‌ها را داخل مینی کن سوربن قرار دهید و روی هر کدام را با مینارین قنادی فرم گرفته بپوشانید.

روی خامه مقداری ترافل بریزید و سرو کنید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *