5 نفر
آسان
30 تا 60 دقیقه
30 تا 60 دقیقه

طرز تهیه کیک ماسکارپونه لیمویی

0,0 rating
2506 بازدید

پنیر ماسکارپونه یک پنیر خوشمزه و سرشار از ویتامین‌های محلول در چربی است. این پنیر به خاطر بافت نرم، عطر و طعم خامه‌ای و رنگ سفید شیری برای تهیه دسر و کیک و انواع چیزکیک بسیار پرکاربرد است. تا به حال با این پنیر، طرز تهیه دسر‌های مختلفی را آموزش دادیم. در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه کیک ماسکارپونه لیمویی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

دسر
تعداد نفرات 5 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی 30 تا 60 دقیقه
زمان پخت 30 تا 60 دقیقه

مواد لازم برای تهیه کیک ماسکارپونه لیمویی

کره نرم یک‌سوم پیمانه
پنیر ماسکارپونه کاله خرید آنلاین ۱۵۰ گرم
شکر یک پیمانه
پوست لیمو رنده شده یک قاشق چای‌خوری
تخم مرغ چهار عدد
آرد یک‌دوم پیمانه
آب لیمو ترش یک‌سوم پیمانه
کره نرم یک‌سوم پیمانه
پنیر ماسکارپونه کاله خرید آنلاین ۱۵۰ گرم
شکر یک پیمانه
پوست لیمو رنده شده یک قاشق چای‌خوری
تخم مرغ چهار عدد
آرد یک‌دوم پیمانه
آب لیمو ترش یک‌سوم پیمانه

طرز تهیه کیک ماسکارپونه لیمویی

مرحله اول

کره، شکر، پوست لیموترش رنده شده و پنیر ماسکارپونه را با همزن برقی خوب بزنید تا سبک و کرم رنگ شوند. تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه و خوب بزنید تا کرم رنگ شوند.

مرحله دوم

آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید. سپس به تدریج به همراه آب‌لیموترش به مایه کیک اضافه و با همزن دستی به آرامی مخلوط کنید تا یکدست شوند.

مرحله سوم

مایه کیک ماسکارپونه لیمویی را می‌توانید درون قالب لوف به ابعاد ۱۵×۲۰ که کف آن را با کاغذ مومی پوشانده‌اید در حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید یا به صورت کاپ کیک بین قالب مافین به صورت مساوی تقسیم و حدود ۳۰ دقیقه با حرارت ۱۷۰ درجه طبخ کنید.

پس از سرد شدن روی کیک‌ها را می‌توانید با کرم ماسکارپونه لیمویی تزیین و سرو کنید.

طرز تهیه کرم ماسکارپونه لیمویی

۳۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه را به همراه سه‌چهارم پیمانه خامه صبحانه و ۱ قاشق سوپ‌خوری پوست لیمو ترش رنده شده و ۲ قاشق چای‌خوری آب‌لیموترش تازه مخلوط و با همزن برقی خوب بزنید تا مواد یکدست شوند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *