طرز تهیه کیک هویج وگان بدون گلوتن
سختی متوسط
کمتر از 30 دقیقه
30 تا 60 دقیقه

طرز تهیه کیک هویج وگان بدون گلوتن

کیک هویج را می‌توان به اشکال مختلف تهیه کرد، بعضی با سس سیب، آناناس، کشمش، بادام یا نارگیل آن را درست می‌کنند. در ادامه ما قصد داریم کیک هویج بدون گلوتن و وگان با روکش بادام هندی را به شما آموزش دهیم، در ادامه با طرز تهیه این دسر با ما همراه باشید.

آرد بادام دو فنجان
آرد بدون گلوتن سلینو نصف فنجان
دارچین یک قاشق چای‌خوری
زنجبیل آسیاب شده سه چهارم قاشق چای‌خوری
جوز هندی آسیاب شده یک چهارم قاشق چای‌خوری
بیکینگ پودر یک قاشق چای‌خوری
شکر نارگیل سه چهارم فنجان
روغن نارگیل یک چهارم فنجان
شیر بادام یا شیر سویا ( یا هر شیر غیر لبنی به دلخواه) یک چهارم فنجان
عصاره وانیل یک قاشق چا‍‌ی‌خوری
هویج رنده شده یک فنجان
بادام خرد شده یا کشمش به دلخواه یک چهارم فنجان
بادام هندی خیس خورده سه چهارم فنجان
آبلیمو یک قاشق چای‌خوری
روغن نارگیل ذوب‌شده دو قاشق غذا‌خوری
عصاره وانیل یک قاشق چای‌خوری
نمک یک چهارم قاشق چای‌خوری

مرحله اول

فر را روشن کنید تا با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم شود.

مرحله دوم

در یک کاسه بزرگ مواد خشک را ریخته و هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس روغن نارگیل، شیر و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود و گلوله‌ای باقی نماند. هویج را به مخلوطتان اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله سوم

سینی مخصوص فر را هم روغن بزنید یا روکش روغنی روی آن قراردهید و خمیرتان را روی آن بریزید و به طور یکنواخت آن را روی سینی پهن کنید و داخل فر قرار دهید.

مرحله چهارم

کیک را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا روی آن طلایی شود بعد از این مدت آن را از فر خارج کنید و قبل از درآوردن از سینی به مدت ۱۰ دقیقه اجازه دهید تا خنک شود.

مرحله اول

بادام هندی‌های خیس خرده را داخل مخلوط کن بریزید و با سرعت بالا مخلوط کنید و بعد تمام مواد دیگر لازم برای تاپینگ بادام هندی را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا روان شود.

مرحله دوم

بعد از اینکه کیک شما خنک شد آن را از سینی جدا کرده و در ظرف مورد نظرتان بگذارید، تاپینگ بادام هندی را روی کیک هویج بدون گلوتن بریزید و با بادام‌ تست شده، گردو و کشمش یا  مواد دیگری به دلخواهتان تزئین کنید.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *