یوفکا مرغ با پنیر اسرم
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
318 بازدید

طرز تهیه یوفکا مرغ با پنیر اسرم

مرغ پیچیده شده درون خمیر هزارلا به همراه پنیر اسرم یک ترکیب خاص و به یاد ماندنی را برای شما ایجاد می‌کند. برای اینکه بتوانید یوفکای مرغ خود را به درستی آماده کنید، نیاز به کمی تمرکز دارید و در طول مدت پخت این غذا باید مواظب باشید تا خمیر شما از هم باز نشود و مراحل طرز تهیه یوفکا مرغ را دقیق و با حوصله انجام دهید. این تمرکز به غذای خوشمزه و درجه یکی که در انتها به دست خواهد آمد می‌ارزد. این غذا با اینکه حجم کمی دارد اما به دلیل داشتن خامه ترش، مرغ و پنیر اسرم زود باعث سیر شدن شما می‌‌شود.

یوفکا انواع مختلفی دارد و به راحتی با جایگزین کردن مواد اولیه آن می‌توانید غذای جدید دیگری برای خود تهیه کنید. می‌توانید به جای مرغ از گوشت یا سوسیس استفاده کنید یا حتی به کمک سبزیجات مختلف مانند قارچ، فلفل دلمه‌ای، ذرت زیتون و … یوفکای سبزیجات بپزید و از طعم عالی آن لذت ببرید. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه یوفکا مرغ با پنیر اسرم را به شما آموزش دهیم.

فیله مرغ 400 گرم
آرد دو قاشق غذاخوری
پیاز متوسط یک عدد
قارچ 100 گرم
پنیر اسرم کاله خرید آنلاین 400 گرم
نمک نصف قاشق چای‌خوری
فلفل نصف قاشق چای‌خوری
خامه ترش خرید آنلاین دو قاشق غذاخوری
جعفری یک سوم پیمانه
خمیر هزارلا 400 گرم

مرحله اول

در یک ظرف آرد، نمک و فلفل را بریزید. سپس فیله‌های مرغ را از وسط نصف کنید و در ترکیب آرد، نمک و فلفل قرار دهید.

مرحله دوم

درون ماهیتابه‌ای کمی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا روغن داغ شود. سپس فیله‌های مرغ را درون تابه قرار دهید و آن‌ها را کمی تفت دهید.

مرحله سوم

پیازها را رنده کنید و قارچ‌ها را خرد کنید سپس آن‌ها را به فیله‌های مرغ درون تابه اضافه کنید. مواد داخل تابه را برای چند دقیقه با هم تفت دهید. بعد از اینکه آن‌ها را خوب با هم تفت دادید و بوی خامی مرغ گرفته شد، خامه ترش را به همراه کمی آب (نصف لیوان) داخل تابه بریزید و در آن را بگذارید و اجازه دهید تا مرغ کاملا بپزد.

مرحله چهارم

یک ورق خمیر هزارلا را روی یک سطح صاف پهن کنید و روی آن را کمی به روغن آغشته کنید. سپس ورق دوم را روی آن بگذارید و روی آن را هم روغن بمالید. ورق سوم هم به همین ترتیب روی لایه دوم قرار دهید. بخشی از مخلوط مرغ را وسط لایه سوم بریزید و کمی پنیر اسرم روی آن قرار دهید. سپس اطراف خمیر هزارلا را جمع کنید و به بالا بیاورید تا روی مرغ را بپوشاند. تصور کنید که می‌خواهید مرغ را به کمک خمیر هزارلا کادو کنید. بقیه مواد را هم به همین ترتیب آماده کنید.

مرحله پنجم

یک ورق روغنی روی سینی فر قرار دهید و یوفکا مرغ به همراه پنیر اسرم را روی آن قرار دهید. روی یوفکاها کمی روغن بمالید. سینی فر را داخل فر با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد و به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار دهید. پس از این مدت زمان، یوفکا مرغ شما آماده می‌شود.

غذاهای متنوع دیگری هم می‌‎توانید با استفاده از یوفکا یا خمیر هزارلا درست کنید، پیشنهاد می‌کنیم این بار طرز تهیه یوفکا سوسیس را هم امتحان کنید.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.