4 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
30 تا 60 دقیقه

طرز تهیه لازانیای سبزیجات با سس ریکوتا

0,0 rating
1703 بازدید

لازانیای سبزیجات یکی از آن غذاهای خوشمزه است که پیشنهاد می‌دهیم حتما یک بار آن را امتحان کنید. برای تهیه این لازانیا از سس پاستا، سس گوجه فرنگی و پنیر‌های مختلف استفاده می‌شود. با ما همراه باشید.

غذای اصلی
تعداد نفرات 4 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت 30 تا 60 دقیقه

مواد لازم برای تهیه لازانیای سبزیجات

لازانیا یک بسته
قارچ تازه خرد شده ۵۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای خرد شده سه‌چهارم لیوان
پیاز خرد شده سه‌چهارم لیوان
سیر خرد شده سه حبه
روغن نباتی دو قاشق غذاخوری
سس پاستا
ریحان خرد شده دو قاشق چای‌خوری
پنیر موزارلا چهار لیوان
پنیر ریکوتا یک بسته
تخم مرغ دو عدد
پنیر پامزان نصف لیوان
سس گوجه فرنگی خرید آنلاین
لازانیا یک بسته
قارچ تازه خرد شده ۵۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای خرد شده سه‌چهارم لیوان
پیاز خرد شده سه‌چهارم لیوان
سیر خرد شده سه حبه
روغن نباتی دو قاشق غذاخوری
سس پاستا به مقدار لازم
ریحان خرد شده دو قاشق چای‌خوری
پنیر موزارلا چهار لیوان
پنیر ریکوتا یک بسته
تخم مرغ دو عدد
پنیر پامزان نصف لیوان
سس گوجه فرنگی خرید آنلاین به مقدار لازم

طرز تهیه لازانیای سبزیجات

مرحله اول

ابتدا یک قابلمه بردارید و یک بسته لازانیا را در یک ظرف آب جوش بریزید تا نرم شوند. ۱۰ دقیقه برای این کار کافی است. سپس با آب سرد لازانیا را آبکش کرده و کنار بگذارید تا خشک شود.

مرحله دوم

در این مرحله از طرز تهیه لازانیای سبزیجات، در یک تابه بزرگ قارچ، فلفل دلمه‌ای، پیاز و سیر را با کمی روغن تفت دهید. ریحان و سس پاستا را هم به آن اضافه کنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت ۱۵ دقیقه بر روی همان حرارت بمانند. پنیر ریکوتا و موزارلا را با تخم مرغ‌ها مخلوط کنید.

مرحله سوم

فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد (۲۵۰ درجهٔ فارنهایت) تنظیم کنید. کف قالب فر مورد را چرب کنید و سپس سس گوجه روی آن بمالید.

مرحله چهارم

یک لایه لازانیا پهن کنید و مایه پنیر ریکوتا را بریزید. سپس سسی که آماده کردید را اضافه کنید. در آخر پنیر پارمسان را اضافه کنید. این کار را برای لایه‌های بعد هم تکرار کنید.روی لایه آخر مقداری مخلوط پنیر موزارلا بریزید و به مدت ۴۰ دقیقه لازانیای سبزیجات را درون فر قرار دهید.

مرحله پنجم

بعد از ۴۰ دقیقه لازانیا آماده است. آن را از فر بیرون آورده و صبر کنید تا کمی خنک شود. سپس از ظرف فر خارج کرده و داخل ظرفی مناسب سرو کنید.

مرحله اول

ابتدا یک قابلمه بردارید و یک بسته لازانیا را در یک ظرف آب جوش بریزید تا نرم شوند. ۱۰ دقیقه برای این کار کافی است. سپس با آب سرد لازانیا را آبکش کرده و کنار بگذارید تا خشک شود.

مرحله دوم

در این مرحله از طرز تهیه لازانیای سبزیجات، در یک تابه بزرگ قارچ، فلفل دلمه‌ای، پیاز و سیر را با کمی روغن تفت دهید. ریحان و سس پاستا را هم به آن اضافه کنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت ۱۵ دقیقه بر روی همان حرارت بمانند. پنیر ریکوتا و موزارلا را با تخم مرغ‌ها مخلوط کنید.

مرحله سوم

فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد (۲۵۰ درجهٔ فارنهایت) تنظیم کنید. کف قالب فر مورد را چرب کنید و سپس سس گوجه روی آن بمالید.

مرحله چهارم

یک لایه لازانیا پهن کنید و مایه پنیر ریکوتا را بریزید. سپس سسی که آماده کردید را اضافه کنید. در آخر پنیر پارمسان را اضافه کنید. این کار را برای لایه‌های بعد هم تکرار کنید.روی لایه آخر مقداری مخلوط پنیر موزارلا بریزید و به مدت ۴۰ دقیقه لازانیای سبزیجات را درون فر قرار دهید.

مرحله پنجم

بعد از ۴۰ دقیقه لازانیا آماده است. آن را از فر بیرون آورده و صبر کنید تا کمی خنک شود. سپس از ظرف فر خارج کرده و داخل ظرفی مناسب سرو کنید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *