موس انار پروبیوتیکی
موس انار پروبیوتیکی
4 نفر
سختی متوسط
کمتر از 30 دقیقه
بیش 90دقیقه

طرز تهیه موس انار پروبیوتیکی؛ دسر سازگار با دستگاه گوارش

0,0 rating
199 بازدید

موس پروبیوتیک را در فصل پاییز با میوه‌هایی مثل انار، نارنگی، خرمالو، به و البته ازگیل می‌توانید درست کنید. در این دستورالعمل، طرز تهیه موس انار پروبیوتیک با ماست پروبیوتیکی ارائه شده است. شاید در ابتدا کمی عجیب برسد که به جای خامه از ماست برای تهیه موس استفاده می‌شود، اما این موس پروبیوتیک به اندازه موس معمولی خوشمزه است. دسر پروبیوتیکی برای همه افراد به ویژه افرادی که مشکل گوارشی و ناراحتی معده دارند، مناسب است. به دلیل استفاده از ماست پروبیوتیک فرایند هضم این دسر آسان‌تر از دسر معمولی است. یکی از راه‌های افزودن محصولات پروبیوتیک در سبد غذایی سالم، تهیه انواع دسر با قند پایین با استفاده از محصولات پروبیوتیک است.

دسر
تعداد نفرات 4 نفر
درجه سختی سختی متوسط
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت بیش 90 دقیقه

مواد لازم برای تهیه موس انار پروبیوتیکی

آب انار یک فنجان
پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
عسل یک چهارم فنجان
ماست پروبیوتیک کاله خرید آنلاین یک فنجان

مواد لازم برای تهیه سس انار

آب انار نصف فنجان
پودر ژلاتین یک قاشق چای‌خوری
عسل دو قاشق غذاخوری
آب لیمو (اختیاری) یک قاشق چای‌خوری
دانه انار نصف فنجان
آب انار یک فنجان
پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
عسل یک چهارم فنجان
ماست پروبیوتیک کاله خرید آنلاین یک فنجان
آب انار نصف فنجان
پودر ژلاتین یک قاشق چای‌خوری
عسل دو قاشق غذاخوری
آب لیمو (اختیاری) یک قاشق چای‌خوری
دانه انار نصف فنجان

طرز تهیه موس انار پروبیوتیکی

مرحله اول

اولین قدم در طرز تهیه موس انار، حل کردن پودر ژلاتین است. بنابراین، ابتدا در یک کاسه کوچک، یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را با نصف فنجان آب انار مخلوط کنید تا حل شود. نصف فنجان آب انار باقیمانده را داخل یک قابلمه کوچک بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. قبل از این که آب انار شروع به جوشیدن کند، قابلمه را از روی حرارت بردارید و آب انار داغ را روی مخلوط ژلاتین بریزید. مخلوط را هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود. در همین حین، یک چهارم فنجان عسل هم به موادتان اضافه کنید و خوب هم بزنید تا عسل با مواد ترکیب شود.

مرحله دوم

پس از این که مخلوط کمی خنک شد، یک فنجان از ماست پروبیوتیک را به آن اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا به صورت یکدست مخلوط شوند. سپس، مایه را داخل لیوان‌های مورد نظرتان برای سرو بریزید به طوری که تقریبا نیمی از هر لیوان پر شود. لیوان‌ها را حداقل دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب خودشان را بگیرند.

مرحله سوم

در این مرحله به سراغ تهیه سس انار بروید. یک کاسه کوچک بردارید و یک چهارم فنجان آب انار داخل آن بریزید. یک قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید و سپس، هم بزنید. آب انار باقیمانده را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. هنگامی که آب انار شروع به جوشیدن کرد، قابلمه را از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم

در این مرحله، آب انار داغ را به مخلوط ژلاتین اضافه کنید و هم بزنید. بعد از آن که ژلاتین به خوبی حل شد، دو قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق چای‌خوری آب لیمو را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا با یکدیگر به خوبی مخلوط شوند. قابلمه را به مدت پنج دقیقه داخل حمام یخ قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد. حواستان باشد که سس انار سفت نشود.

مرحله پنجم

لیوان‌های موس را از یخچال خارج کنید. مقداری از دانه‌های انار روی موس انار پروبیوتیک بریزید. چند قاشق از سس انار را روی هر کدام از لیوان‌ها بریزید. لیوان‌ها را مجدد به یخچال برگردانید تا 15 دقیقه دیگر در آنجا بمانند. بعد از این مدت موس انار پروبیوتیکی شما آماده سرو است. نوش جان!

فوت و فن‌های طرز تهیه موس انار
  • برای تهیه حمام یخ یک قابلمه یا کاسه بزرگ بردارید و مقداری آب خنک داخل آن بریزید. چند قطعه یخ به آن اضافه کنید. دقت کنید که ابعاد کاسه یا قابلمه‌تان به اندازه‌ای باشد که در حمام یخ جا شود یا آب نتواند به ظرف بریزد.
  • اگر سس انار روی موس سفت شد، قابلمه حاوی سس را از حمام یخ خارج کنید. به مدت چند دقیقه آن را روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود.
  • اگر ورزشکار هستید و هر دسری را نمی‌توانید میل کنید، طرز تهیه موس شکلاتی می‌تواند برای شما دسر مناسبی باشد.
  • اگر پیرو رژیم وگان هستید، موس شکلاتی تهیه شده از شیر گیاهی نارگیل یک موس شکلاتی وگان مخصوص رژیم شما است. شاید هم به دلیل مشکل عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت به شیر نمی‌توانید از دسرهای تهیه شده با شیرلبنی استفاده کنید. در این صورت شما هم می‌توانید با جایگزین کردن شیر گیاهی این موس وگان را تهیه کنید.

مرحله اول

اولین قدم در طرز تهیه موس انار، حل کردن پودر ژلاتین است. بنابراین، ابتدا در یک کاسه کوچک، یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را با نصف فنجان آب انار مخلوط کنید تا حل شود. نصف فنجان آب انار باقیمانده را داخل یک قابلمه کوچک بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. قبل از این که آب انار شروع به جوشیدن کند، قابلمه را از روی حرارت بردارید و آب انار داغ را روی مخلوط ژلاتین بریزید. مخلوط را هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود. در همین حین، یک چهارم فنجان عسل هم به موادتان اضافه کنید و خوب هم بزنید تا عسل با مواد ترکیب شود.

مرحله دوم

پس از این که مخلوط کمی خنک شد، یک فنجان از ماست پروبیوتیک را به آن اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا به صورت یکدست مخلوط شوند. سپس، مایه را داخل لیوان‌های مورد نظرتان برای سرو بریزید به طوری که تقریبا نیمی از هر لیوان پر شود. لیوان‌ها را حداقل دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب خودشان را بگیرند.

مرحله سوم

در این مرحله به سراغ تهیه سس انار بروید. یک کاسه کوچک بردارید و یک چهارم فنجان آب انار داخل آن بریزید. یک قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید و سپس، هم بزنید. آب انار باقیمانده را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. هنگامی که آب انار شروع به جوشیدن کرد، قابلمه را از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم

در این مرحله، آب انار داغ را به مخلوط ژلاتین اضافه کنید و هم بزنید. بعد از آن که ژلاتین به خوبی حل شد، دو قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق چای‌خوری آب لیمو را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا با یکدیگر به خوبی مخلوط شوند. قابلمه را به مدت پنج دقیقه داخل حمام یخ قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد. حواستان باشد که سس انار سفت نشود.

مرحله پنجم

لیوان‌های موس را از یخچال خارج کنید. مقداری از دانه‌های انار روی موس انار پروبیوتیک بریزید. چند قاشق از سس انار را روی هر کدام از لیوان‌ها بریزید. لیوان‌ها را مجدد به یخچال برگردانید تا 15 دقیقه دیگر در آنجا بمانند. بعد از این مدت موس انار پروبیوتیکی شما آماده سرو است. نوش جان!

فوت و فن‌های طرز تهیه موس انار

  • برای تهیه حمام یخ یک قابلمه یا کاسه بزرگ بردارید و مقداری آب خنک داخل آن بریزید. چند قطعه یخ به آن اضافه کنید. دقت کنید که ابعاد کاسه یا قابلمه‌تان به اندازه‌ای باشد که در حمام یخ جا شود یا آب نتواند به ظرف بریزد.
  • اگر سس انار روی موس سفت شد، قابلمه حاوی سس را از حمام یخ خارج کنید. به مدت چند دقیقه آن را روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود.
  • اگر ورزشکار هستید و هر دسری را نمی‌توانید میل کنید، طرز تهیه موس شکلاتی می‌تواند برای شما دسر مناسبی باشد.
  • اگر پیرو رژیم وگان هستید، موس شکلاتی تهیه شده از شیر گیاهی نارگیل یک موس شکلاتی وگان مخصوص رژیم شما است. شاید هم به دلیل مشکل عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت به شیر نمی‌توانید از دسرهای تهیه شده با شیرلبنی استفاده کنید. در این صورت شما هم می‌توانید با جایگزین کردن شیر گیاهی این موس وگان را تهیه کنید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *