طرز تهیه وافل هلو با ماست میوه ای
۲ نفر
سختی متوسط
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
158 بازدید

طرز تهیه وافل هلو با ماست میوه ای

در مطالب قبلی طرز تهیه وافل را در اختیار شما قرار دادیم این بار تصمیم گرفتیم این دسر خوشمزه را طعمی متفاوت آماده و طرز تهیه وافل هلو با ماست میوه ای را با هم مرور کنیم. همانطور که قبلا هم گفتیم برای پخت وافل به دستگاه وافل ساز نیاز دارید. پس اگر این دستگاه را دارید، دست به کار شوید و این صبحانه خوشمزه را قدم به قدم با ما آماده کنید.

ماست میوه‌ای کاله با طعم هلو یک بسته بزرگ
پرالین گردویی به مقدار لازم
سس کارامل برای تزیین به مقدار لازم
هلو برش خورده برای تزیین به مقدار لازم
کره کاله خرید آنلاین ۲۵ گرم
شکر قهوه‌ای ۲۵ گرم
شیر پرچرب کاله خرید آنلاین ۳۷۵ میلی‌لیتر
شکر سه قاشق سوپ‌خوری
تخم مرغ دو عدد
آرد نول ۲۵۰ گرم
بکینگ پودر دو قاشق چای‌خوری
نمک یک قاشق چای‌خوری
کره کاله خرید آنلاین ۸۰ گرم
رنده پوست لیموترش یک قاشق چای‌خوری

مرحله اول

وافل را با توجه به دستور پختی که در ادامه آورده‌ایم آماده کنید.

ماست میوه‌ای را در فریزر قرار دهید تا منجمد شود، در این مدت، ۴ تا ۵ بار آن را از فریزر خارج کنید و با همزن برقی٬ هم بزنید تا بافت آن مانند بستنی شود سپس پرالین را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سس کارامل را اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید و مجددا آن را در فریزر قرار دهید.

مرحله دوم

تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و کره را درون آن بیندازید بعد از داغ شدن کره برش‌های هلو را درون آن بریزید و کمی تفت دهید، سپس شکر قهوه‌ای را به آن اضافه کنید تا برش‌های هلو کمی نرم شوند. البته حواستان باشد هلوهای نسبتا سفتی را برای تهیه این وافل انتخاب کنید.

مرحله سوم

ماست میوه‌ای هلو را از فریزر خارج کنید، یک عدد نان وافل در ظرف سرو بگذارید و چند اسکوپ ماست یخ زده روی آن بچینید و روی آن را با سس کارامل و برش‌های سیب تزیین و لایه دیگری از وافل را روی آن قرار دهید و سرو کنید.

دستگاه وافل ساز را روشن کنید تا داغ شود. در ظرفی شیر، شکر و تخم مرغ همزده شده را با همزن دستی، هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

در ظرفی دیگر، آرد، بکینگ پودر و نمک را مخلوط و الک کنید، سپس آن را به مخلوط تخم مرغ افزوده و مجددا با همزن دستی، هم بزنید تا مایه یک دستی حاصل شود.

کره و پوست لیموترش رنده شده را به ماده بالا اضافه کنید و با همزن دستی، هم بزنید.

مقداری از ماده آماده شده را با ملاقه در دستگاه وافل ساز ریخته، در آن را ببندید تا طلایی رنگ شوند.

پس از پخت، وافل‌ها را از دستگاه خارج کنید، آن‌ها را در ظرف مورد نظر بچینید و به صورت گرم یا سرد، سرو کنید.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *