طرز تهیه دورچین بشقاب شب یلدا: نان تست با حمص با انار و سیب
طرز تهیه دورچین بشقاب شب یلدا: نان تست با حمص با انار و سیب
1 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه دورچین بشقاب شب یلدا: نان تست با حمص، انار و سیب

5,0 rating based on 1 rating
5,0 | 0 دیدگاه | 1 بازخورد
222 بازدید

یلدا در فرهنگ ما ایرانیان آن‌قدر اهمیت دارد که برای تک‌به‌تک جزئیات آن برنامه‌ریزی می‌کنیم. از خوراکی‌های متنوع، شام شب یلدا، آجیل و برنامه‌های مختلف برای این دورهمی، همه بسیار پررنگ هستند. در این مطلب از کتاب کاله به یکی از بخش‌های جذاب پذیرایی در این شب می‌پردازیم و آن دورچین بشقاب شام یلدا است. دورچین نان تست با حمص یکی از انواع سرو حمص است از آن غافل شوید.

می‌دانید که زیبایی بصری تا چه اندازه می‌تواند در افزایش اشتها و همچنین ثبت خاطره‌ای فراموش‌نشدنی موثر باشد. حمص یکی از پیش‌غذاهای عربی است که در سال‌های اخیر بین مردم جا بازکرده و آن را به مناسبت‌های مختلف روی میز غذاها می‌بینیم. حالا وقت آن است که یاد بگیرید با نان تست، حمص و انار و سیب چه دورچین هیجان‌انگیزی برای یلدا می‌توان تهیه کرد.

پیش غذا
تعداد نفرات 1 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تست با حمص

نان تست یک برش
حمص دو قاشق غذاخوری
سیب (ورقه شده) یک‌دوم یک سیب کوچک
انار (دان شده) یک قاشق غذاخوری
عسل چند قطره
نان تست یک برش
حمص دو قاشق غذاخوری
سیب (ورقه شده) یک‌دوم یک سیب کوچک
انار (دان شده) یک قاشق غذاخوری
عسل چند قطره

طرز تهیه دورچین شب یلدا

مرحله اول

نان تست را برشته کنید. حمص را آماده کنید. برای تهیه حمص می‌توانید طرز تهیه حمص در کتاب کاله را مطالعه کنید.

مرحله دوم

حمص را روی نان برشته بمالید. برش‌های سیب و انار را روی آن قرار دهید.

مرحله سوم

مقداری عسل روی نان بچکانید و نوش‌جان کنید.

فوت‌وفن‌های دورچین تست با حمص
  • حمص انواع مختلفی دارد و شما می‌توانید بر اساس ذائقه خود و مهمان‌ها از هر کدام مقدار کمی درست کنید تا دورچین رنگارنگی داشته باشید.
  • حمص‌های مختلفی که می‌توانید برای دورچین یلدایی خود آماده کنید شامل حمص لبو، حمص کدو حلوایی و حمص شلغم است.
  • هر قدر از حمص باقی ماند را می‌توانید در یخچال نگهداری کنید.
  • پس از تهیه این دستور از حساسیت‌های غذایی افراد کاملا آگاه شوید تا مبادا به نخود یا ارده حساسیت نشان دهند.
  • این دستور مخصوص یک بشقاب است و می‌توانید به‌تناسب تعداد افراد نان بیشتری استفاده کنید.
  • مقداری آب‌لیموی تازه می‌تواند این ترکیب را دلپذیرتر کند.
  • این دورچین مقوی را می‌توانید برای صبحانه در کنار تخم مرغ آب‌پز هم سرو کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *