طرز تهیه پیتزا اسفناج با نان ایتالیایی خانگی

شاید وقتش رسیده که پیتزا را از فهرست غذاهای پرضرر حذف کنیم. پیتزایی که با سبزیجات سالم و انواع پنیر آماده می‌شود، گرچه بخاطر نان و پنیرش پرکالری است، اما نمی‌توانید منکر فایده‌هایی شوید که مواد سالم و مغذی موجود …

طرز تهیه خورش مرغ هندی (لعل مسالا والا مورغ)

بخاطر نفوذ پرتقالی‌ها در هندوستان، در آشپزی هندی‌ها انواع فلفل قرمز تند یا شیرین، مورد استفاده قرار می‌گیرد و بخاطر همین فلفل‌ها، رنگ اغلب غذاهای این منطقه به رنگ قرمز تند در می‌آید. خورش مرغ هندی که در ادامه به …

طرز تهیه سوپ ماست و اسفناج (پیش‌غذای مصری)

روسی‌ها و سوییسی‌ها سوپ شیر را به سفره ما وارد کرده‌اند و آذری‌ها آش دوغ را؛ اما آش و سوپ تنها با این فراورده‌های لبنی تهیه نمی‌شوند. شما می‌توانید ماست را هم به سبزیجات پرخاصیتی مثل اسفناج اضافه و با کمک …

طرز تهیه مرغ تریاکی شکم‌پر با سس مخصوص خانگی

آماده کردن سس مخصوص برای یک غذا، آنقدرها هم که تصور می‌کنید سخت نیست. اگر می‌خواهید مرغتان را این‌بار به جای زعفران، با یک سس مخصوص و متفاوت طعم‌دار کنید، این مطلب را بخوانید. ما طرز تهیه سس تریاکی و …

طرز تهیه بروشتا، پیش‌غذای ایتالیایی

غذاهای ایتالیایی در جهان محبوبیت دارد، کشور ما هم از این قاعده مستثنی نیست. شاید یکی از دلایلی که این غذاها را پرطرفدار کرده سادگی و در عین حال سلامت این غذاهاست. در اغلب غذاهای ایتالیایی از مواد تازه و …

طرز تهیه بانی چو ؛ یک غذای وسوسه‌انگیز آفریقایی همراه ویدیو

غذاهای آفریقایی ترکیبی جادویی از عطرها و طعم‌ها، شگفتی و رنگ‌ها هستند. بانی چو یکی از معروف‌ترین این غذاها از ترکیب گوشت ادویه‌دار و سبزیجات تهیه می‌شود. راز خوشمزگی این غذا استفاده از سسی است که همراه ته مزه ماست …

طرز تهیه اسپاناکوپیتا یونانی

همانطور که می‌دانید غذاهای مدیترانه‌ای علاوه بر خوشمزگی، سالم و مقوی هستند. در این غذاها از سیر، زیتون، پنیر، پیاز و سبزیجات، زیاد استفاده می‌شود. امروز قصد داریم طرز تهیه  اسپاناکوپیتا که غذایی یونانی است را به شما آموزش دهیم. این …

طرز تهیه چیکن تیکا ماسالا هندی

غذاهای هندی در کشور‌های مختلف دنیا از پرطرفدارترین غذاها هستند. اغلب غذاهای هندی گیاهی و بدون گوشت تهیه می‌شوند اما به مرور و بسته به ذائقه گردشگران تغییر کرده و با گوشت هم درست می‌شود.یکی از محبوب‌ترین غذاهای هندی چیکن …

طرز تهیه چند مدل ادویه هندی

هندوستان سرزمین ادویه‌هاست؛ سرزمین غذاهای معطر و البته تندی که برای خیلی از مسافران خارجی چشیدنشان آسان نیست. هندی‌ها صدها نوع ادویه برای غذاهای مختلف آماده می‌کنند و در ادامه این مطلب، ما طرز تهیه ۳ نوع ادویه هندی را …