nari logo

هــر روز،یک قاشــق سلامتی

کِـفیـر ناری-بدون نِگهدارنده-

با ۱۳ سویه فعال پروبیوتیک؛ برای گوارش بهتر، ایمنی قوی‌تر و زیبایی پوست.

مزایـای مصــرف

کِـفیـر ناری
بهبود عملکرد گوارش
بیشتر بدانید
تقویت سیستم ایمنی
بیشتر بدانید
کاهش استرس و خواب راحت‌تر
بیشتر بدانید
موثر در زیبایی پوست و مو
بیشتر بدانید

منشا مزایای

کفیر ناری

کفیر ناری با استفاده از دانه‌های کفیر تخمیر می‌شود؛ ترکیبی از باکتری‌ها و مخمرهای زنده که به‌صورت همزیست فعالیت می‌کنند. این فرایند، علاوه بر تولید اسید لاکتیک، منجر به تجزیه بخشی از پروتئین‌ها، تولید ترکیبات زیست‌فعال، و افزایش تنوع پروبیوتیکی محصول می‌شود. نتیجه، محصولی با هضم آسان‌تر، جذب بهتر مواد مغذی و خواص عملکردی گسترده‌تر است.

کفیر ناری با استفاده از دانه‌های کفیر تخمیر می‌شود؛ ترکیبی از باکتری‌ها و مخمرهای زنده که به‌صورت همزیست فعالیت می‌کنند. این فرایند، علاوه بر تولید اسید لاکتیک، منجر به تجزیه بخشی از پروتئین‌ها، تولید ترکیبات زیست‌فعال، و افزایش تنوع پروبیوتیکی محصول می‌شود. نتیجه، محصولی با هضم آسان‌تر، جذب بهتر مواد مغذی و خواص عملکردی گسترده‌تر است.

ماست معمولی معمولاً با یک یا دو نوع باکتری تخمیر می‌شود، در حالی که کفیر ناری حاوی ۱۳ سویه باکتری مفید به‌همراه مخمرهای زنده است. این تنوع میکروبی باعث می‌شود کفیر یک «مولتی‌پروبیوتیک طبیعی» باشد؛ با اثرگذاری عمیق‌تر بر سلامت روده، تقویت سیستم ایمنی، بهبود تحمل لاکتوز و حتی کمک به کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب.

محصولات ناری

ماست همزده پرچرب
اطلاعات بیشتر >
ماست همزده کم چرب
اطلاعات بیشتر >
ماست چکیده کفیر
اطلاعات بیشتر >

آشپزی با ناری

غذای اصلی
با ماست ناری
(3 دستور پخت)
مشاهده >
طبـخ برنـج
با ماست ناری
(3 دستور پخت)
مشاهده >
دسر و شیرینی
با ماست ناری
(3 دستور پخت)
مشاهده >
پیش غذا
با ماست ناری
(3 دستور پخت)
مشاهده >
پخت نان
با ماست ناری
(4 دستور پخت)
مشاهده >
همه دستورهای پخت

تاریخچـه کِـفیـر

درجهان

کفیر یکی از قدیمی‌ترین فرآورده‌های لبنی تخمیری جهان است که خاستگاه آن به منطقه قفقاز بازمی‌گردد. مردمان این ناحیه قرن‌ها پیش با استفاده از «دانه‌های کفیر» – مجموعه‌ای همزیست از باکتری‌ها و مخمرهای زنده – شیر را در مشک‌های چرمی تخمیر می‌کردند. نتیجه این فرآیند، محصولی با ماندگاری بیشتر، هضم آسان‌تر و خواص عملکردی گسترده بود.

تفاوت کِـفیـر

برخلاف ماست که معمولاً با ۱ تا ۲ نوع باکتری تولید می‌شود، کفیر به‌طور طبیعی حاوی تنوع بالایی از میکروارگانیسم‌هاست؛ همین تنوع، آن را به یک مولتی‌پروبیوتیک طبیعی تبدیل کرده است. طی فرآیند تخمیر، لاکتوز تا حدی تجزیه می‌شود، ترکیبات زیست‌فعال تولید می‌گردد و بخشی از پروتئین‌ها به فرم قابل‌جذب‌تری تبدیل می‌شوند.

کِـفیـر امــروز

در جهان

امروزه کفیر در بسیاری از کشورها به‌عنوان بخشی از سبک زندگی سالم مصرف می‌شود:

روسیـه و کشـورهای اروپای شرقـی:

مصرف روزانه کفیر بسیار رایج است و در برخی مناطق، سرانه مصرف سالانه آن به چندین لیتر برای هر نفر می‌رسد. کفیر در این کشورها عمدتاً برای سلامت گوارش و تقویت ایمنی مصرف می‌شود.

ترکیـــه:

کفیر به‌عنوان نوشیدنی سلامت‌محور در رژیم غذایی خانواده‌ها جایگاه ثابتی دارد و به‌ویژه برای بهبود عملکرد روده و کاهش مشکلات گوارشی توصیه می‌شود.

آلمــان و سایر کشورهای اروپای غربـی:

با رشد بازار محصولات Functional Food، کفیر به‌عنوان محصولی پروبیوتیک برای مدیریت روده (Gut Management) و بهبود تعادل میکروبی شناخته می‌شود.

ایالات متحـده آمریکــا:

طی سال‌های اخیر بازار کفیر رشد چشمگیری داشته و مصرف آن بیشتر در میان افراد سلامت‌محور، ورزشکاران و افرادی که به سلامت سیستم ایمنی و میکروبیوم روده توجه دارند، رایج شده است.

در بسیاری از این کشورها، مصرف منظم کفیر به‌صورت روزانه یا چند بار در هفته توصیه می‌شود؛ زیرا سلامت روده امروز به‌عنوان یکی از ارکان اصلی سلامت عمومی، تنظیم سیستم ایمنی و حتی تعادل عصبی شناخته می‌شود.

تاریخچـه بِرَنـد ناری

در ایران

با افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان ایرانی نسبت به نقش پروبیوتیک‌ها در سلامت، برای نخستین‌بار کاله محصولات کفیر را به بازار ایران معرفی کرد. این اقدام، نقطه عطفی در توسعه محصولات لبنی تخمیری در کشور بود و استاندارد تازه‌ای از کیفیت، تخمیر واقعی و ارزش تغذیه‌ای ایجاد کرد.

در ادامه این مسیر، لاین تخصصی «ناری» با تمرکز بر کیفیت بالاتر، غلظت بیشتر و ارزش غذایی ارتقایافته شکل گرفت. محصولات ناری با بهره‌گیری از ۱۳ سویه فعال باکتری مفید و مخمرهای زنده، یک مولتی‌پروبیوتیک طبیعی محسوب می‌شوند؛ ترکیبی که فراتر از یک ماست معمولی عمل می‌کند.

ویژگی‌های مُتمایز نـاری

در بازار ایــران
  • عطـر و طعم اصیـل و واقعی کِـفیـر
  • بافت غلیظ‌تر و کیفیت تخمیر بالاتر
  • ارزش‌غذایی بیشتر و پروتئین با قابلیت جذب بالاتر
  • بدون هرگونه مواد افزودنی

ناری تنها یک محصول لبنی نیست؛ نتیجه همزیستی شگفت‌انگیز باکتری‌ها و مخمرهاست که با رویکرد «مدیریت روده» طراحی شده است. گوارش بهتر، ایمنی قوی‌تر و آرامش بیشتر، مزایایی هستند که ناری را به انتخابی سلامت‌محور برای خانواده ایرانی تبدیل کرده‌اند

پرسش‌های متـِـداول

ماست کفیر بسیار سالم و مفید برای سیستم گوارش، سیستم عصبی و ایمنی بدن است که در سالهای اخیر مشتریان خاص خود را پیدا کرده است. افرادی که به سلامتی خود اهمیت میدهند به طور مرتب در طول هفته کفیر مصرف میکنند و به دنبال خرید کفیر به فروشگاه شما می آیند.

  • اولین بار کاله محصولات کفیر را به ایران آورد. محصولات کفیر کاله قدیمی ترین و با کیفیت ترین محصولات کفیر موجود در بازار است.
  • محصولات نارى كاله تنها محصولاتی در بازار هستند که عطر و طعم کفیری و متفاوت ارایه میکنند.
  • محصولات ناری کاله بسیار غلیظ تر با کیفیت تر و با ارزش غذایی بیشتری نسبت به دیگر محصولات کفیر موجودهستند.
  • کاله همیشه بهترین و باکیفیت ترین محصولات را به بازار ارائه کرده است. محصولات ناری بدون هرگونه مواد افزودنی تولید میشوند شما با فروش کفیر ،کاله یک محصول کاملا سالم به دست مشتری خود میرسانید.

ماستهای کفیر حاوی باکتریهای زنده کفیر هستند که هر روز در حال فعالیت و تولید گاز بیشتر هستند در صورتی که گاز تولید شده، بیش از ظرفیت ظرف باشد ممکن است باعث تغییر شکل ظرف و یا بیرون زدگی مواد درون آن شود که این تنها زمانی اتفاق میافتد که محصول داخل یخچال و دمای مناسب نگهداری نشده باشد که این امر دلیل بر فاسد و خراب شدن محصول نیست بلکه طعم و بافت بهتری نیز به محصول خواهد داد.البته با تغییرفرمولاسیون این مشکل تا حد بسیار زیادی مرتفع گردیده است.

گران تر بودن محصول به کیفیت بهتر مواد اولیه استفاده شده در محصول غلظت بیشتر و پیچیده تر بودن فرآیند تولید بر میگردد.

این محصول فاقد هر گونه افزودنی است بنابراین فرآیند تولید و توزیع پیچیده تر و پر هزینه تری برای تولید آن استفاده شده است.

ما را در اینستاگرام دنبال کنید