شیر پر‌چرب فرادما

با مصرف شیر پرچرب یا کامل، می‌توان ترکیبات ضروری و مغذی مانند کلسیم، امگا 3، ویتامین‌های D, E و K محلول در چربی را به بدن رساند. نوشیدن شیر پرچرب برای سلامت استخوان‌ها و تقویت عضلات مفید است و نوشیدن آن به خصوص به کودکان و نوجوانان که انرژی زیادی را مصرف می‌کنند، توصیه می‌شود. به صورت کلی اگر منع مصرف چربی ندارید، با خیال راحت می‌توانید از شیر پرچرب در رژیم غذایی خود استفاده کنید.

شیر پرچرب فرادما یا UHT در فرایند تولید به مدت 2 تا 4 ثانیه در معرض دمای 135 تا 150 درجه سانتی‌گراد قرار می‌گیرد و بلافاصله تا دمای 20 درجه سانتی‌گراد خنک و سپس در پاکت‌هایی از نوع تتراپک (6 لایه و ضد نور) بسته‌بندی می‌شود. در این روش تمام باکتری‌های محصول کشته می‌شود و به این ترتیب زمان ماندگاری آن به مدت 6 ماه افزایش می‌یابد.