120 минут
Средняя сложность
4 этапа
Молоко : 1/2 стакана (125 мл)
Сахар : 1/3 стакана
Яичный желток : 1 шт.
Яйца : 2 шт.
Дрожжи : 6 г (2 ч. л.)
Мука : 3 1/4 стакана (300 г)
Соль : 5 г (1 ч. л.)
Густой йогурт Nari : 45 г
Сливочное масло комнатной температуры : 2 ст. л.
Яичный желток для смазывания : 1 шт.
Молоко для смазывания : 1/4 стакана
1.
Смешайте молоко, сахар, яйца, желток и дрожжи.
2.
Добавьте муку и соль, затем густой йогурт. Замесите тесто, сформируйте шар и положите в смазанную маслом миску для подъема.
3.
Разделите тесто на 12 частей. Раскатайте каждую, смажьте сливочным маслом, сверните рулетом и оставьте на 30 минут.
4.
Смажьте булочки смесью желтка и молока и выпекайте 20-25 минут при 180 C.
Подписывайтесь на нас в Instagram: