50 минут
Средняя сложность
6 этапов
Густой йогурт Nari комнатной температуры : 1 стакан
Теплое молоко : 1/3 стакана
Дрожжи : 6 г (2 ч. л.)
Яйцо : 1 шт.
Мука : 3 стакана
Соль : 1/2 ч. л.
Сливочное масло : 28 г (2 ст. л.)
Молоко : по необходимости
1.
Смешайте йогурт, теплое молоко, дрожжи и яйцо.
2.
Добавьте 3 стакана просеянной муки, затем соль и замесите тесто.
3.
Смажьте миску маслом и оставьте в ней тесто подниматься на 45 минут.
4.
Обомните тесто и разделите на 12 частей. Раскатайте каждую в овал и защипните концы.
5.
Выложите заготовки на противень с пергаментом. Накройте влажным полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 45 минут.
6.
Смажьте молоком и выпекайте 20 минут при 180 C. Сразу после духовки смажьте горячие булочки сливочным маслом.
Подписывайтесь на нас в Instagram: