30 минут
Легко
6 этапов
Вода : 160 мл
Свежие дрожжи : 3 г
Йогурт : 60 г (1/4 стакана)
Растительное масло : 1 ч. л.
Хлебная мука : 2 1/2 стакана (320 г)
Соль : 1 ч. л. (6 г)
1.
Смешайте воду с дрожжами, йогуртом и растительным маслом.
2.
Добавьте просеянную муку и соль и оставьте тесто на 30 минут.
3.
Замесите и сложите тесто, затем оставьте еще на 30 минут.
4.
Снова вымесите, разделите на 6 частей, накройте влажным полотенцем и оставьте на 30 минут.
5.
Выложите заготовки на противень с пергаментом. Присыпьте мукой, сделайте надрезы и проведите по поверхности влажными руками. Накройте и выпекайте 20 минут при 210 C.
6.
Снимите крышку или покрытие и выпекайте еще 10 минут при 250 C.
Подписывайтесь на нас в Instagram: