50 دقیقه
سخت
5 مرحله
کره : 40 گرم
خمیر یو فکا : 8 ورقه
گردو دو نیم شده : 40 گرم
ماست یونانی : 150 گرم جایگزین ماست ناری چکیده
عسل : 4 ق. س
خامه 33% : 150 میلی گرم
شکر دانه ریز : 2 ق. س
تخم مرغ : 2 عدد
اسانس وانیل : 1 ق. چ
پودر شکر : برای گارنیش ( برای سرو بهتر است با ماست سرو شود )
مرحله 1:
کره را ذوب کنید ، قالب های تارت را با کمی کره چرب کنید هر ورقه از خمیر یو فکا ( فیلو ) را به چهار قسمت به شکل مربع برش دهید .
مرحله 2:
خمیر ها را با کره برس بکشید در هر قالب چهار ورقه خمیر را که به شکل ستاره ای روی هم چیده اید جای دهید . ( قالب ها را داخل یک سینی فر یچینید )
مرحله 3:
برای تهیه فیلینگ تارت ها 2 ق. س از گردو ها ریز خرد کنید . ماست ، عسل ، خامه ، شکر ، تخم مرغ را با همزن بزنید تا کشدار و کرمی شود سپس با اسانس وانیل در کاسه ای ریخته و مخلوط شوند ، گردو های خرد شده را بفزایید .
مرحله 4:
از مخلوط ماست خامه داخل قالب ها ی تارت را پر کنید باقیمانده گردو ها را درشت خرد کنید و قالب ها را پر کنید و سینی را داخل فر 180 درجه که از قبل گرم کردید به مدت 20 الی 30 دقیقه بپزید .
مرحله 5:
تارت ها را خنک شده اند از قالب خارج کنید پودر شکر روی آنها الک کنید . ( برای سرو کنار آنان ها میتوانید ماست چکیده سرو کنید )
ما را در اینستاگرام دنبال کنید