120 минут
Легко
5 этапов
Густой йогурт Nari : 2 ст. л.
Фарш из грудки индейки : 450 г
Соль : 3/4 ч. л.
Молотые семена кориандра : 1 ст. л.
Молотый кумин : 1/2 ч. л.
Свежая мята, мелко нарезанная : 4 ст. л.
Хлопья чили : 1/2 ч. л.
Тертый имбирь : 1 ч. л.
Оливковое масло : 5 ст. л.
Растительное масло для жарки : по необходимости
1.
Смешайте йогурт с оливковым маслом, накройте и поставьте в холодильник на 1 час.
2.
Смешайте соль, кориандр, кумин, мяту, хлопья чили и тертый имбирь с йогуртом и оливковым маслом, затем добавьте к фаршу из индейки.
3.
Разделите фарш на 6 частей, скатайте шарики и сформируйте плоские котлеты.
4.
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте котлеты до готовности.
5.
Подавайте в булочке с помидорами и салатом либо с лавашем, мелко нарезанными помидорами и салатом и густым томатным соусом.
Подписывайтесь на нас в Instagram: