شیر توت‌فرنگی غنی‌شده
شیر توت‌فرنگی غنی‌شده کاله با 1.5% چربی و 3% پروتئین، میان‌وعده‌ای خوشمزه و مفید برای کودکان و بزرگسالان است. این محصول خوشمزه با آهن، روی، ویتامین E و D غنی می‌شود.
- شیر پاستوریزه 1.5% چربی
- طعم‌دهنده طبیعی توت‌فرنگی
- شکر
- کنسانتره توت فرنگی
- D3
- پرمیکس ویتامین E
- قوام‌دهنده (کاراگینان)
- آهن و روی
ترکیب شیر و توت‌فرنگی معمولاً به عنوان یک نوشیدنی محبوب و جذاب شناخته می‌شود. توت‌فرنگی غنی از ویتامین C، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است که برای قلب، سیستم ایمنی و سلامت پوست مفید است. طبیعتاً ترکیب شیر و توت‌فرنگی، خوشمزه و مغذی است و افراد مختلف می‌توانند آن را به عنوان یک نوشیدنی سالم و مفید انتخاب کنند.
با توجه به کمبود مواد مغذی در رژیم غذایی افراد در کشورهای مختلف، کارخانجات، شیر در مناطق گوناگون را با مواد مغذی مختلفی غنی‌سازی می‌کنند. محبوب‌ترین ترکیبات مفیدی برای غنی‌سازی، ویتامین E و D3، آهن و روی است. فقر آهن و کم‌خونی در کودکان بسیار شایع است. در این مناطق، شیر غالبا با آهن و روی تقویت می‌شود. مصرف شیر کم‌چرب غنی‌شده با آهن، برای بزرگسالان هم مفید است و باعث رسیدن اکسیژن به مغز و عملکرد بهتر آن می‌شود.
شیر توت‌فرنگی غنی‌شده فرادما یا UHT در فرایند تولید به مدت 2 تا 4 ثانیه در معرض دمای 135 تا 150 درجه سانتی‌گراد قرار می‌گیرد و بلافاصله تا دمای 20 درجه سانتی‌گراد خنک و سپس در پاکت‌هایی از نوع تتراپک (6 لایه و ضد نور) بسته‌بندی می‌شود. در این روش تمام باکتری‌های محصول کشته می‌شود و به این ترتیب زمان ماندگاری آن به مدت 6 ماه افزایش می‌یابد.
