تهشیر چیست؟ آشنایی کامل با خامه غلیظ انگلیسی و کاربردها
نه خامه صبحانه است، نه سرشیر. بافتش غلیظتر است، طعمش کرهایتر و کاربردش گستردهتر. نامش در جهان Clotted Cream است و در ایران با عنوان «تهشیر» شناخته میشود؛ محصولی که کاله برای معرفی این خامه سنتی انگلیسی به بازار ایران تولید کرده است. اما تهشیر چیست و چرا اینقدر درباره آن صحبت میشود؟ در این […]
