مزایا و مواد مغذی شیر زیرو کاله مشابه شیر معمولی است اما با این تفاوت که فاقد هر گونه لاکتوز است و از این جهت اگر توانایی مصرف شیر معمولی را ندارید، بدون اینکه خود را از نعمت نوشیدن شیر محروم کنید، این محصول را در سبد غذایی روزانه خود قرار دهید. همچنین شیر زیرو فاقد 0 درصد چربی است و اگر مصرف چربی برای سلامتی شما ضرر دارد، نوشیدن این محصول را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

شیر زیرو فرادما یا UHT در فرایند تولید به مدت 2 تا 4 ثانیه در معرض دمای 135 تا 150 درجه سانتی‌گراد قرار می‌گیرد و بلافاصله تا دمای 20 درجه سانتی‌گراد خنک و سپس در پاکت‌هایی از نوع تتراپک (6 لایه و ضد نور) بسته‌بندی می‌شود. در این روش تمام باکتری‌های محصول کشته می‌شود و به این ترتیب زمان ماندگاری آن به مدت 6 ماه افزایش می‌یابد.