شیر عسل
شیر عسل به عنوان یک خوراکی سنتی و پرطرفدار، فواید بسیاری برای سلامتی و زیبایی دارد. شیر عسل فرادما کاله با 1.5% چربی و 3% پروتئین نوشیدنی لذیذ، جذاب و مفید است.
- شیر پاستوریزه
- عسل
- قوام‌دهنده (کاراگینان، گوارگام)
شیر عسل فرادما کاله علاوه بر طعم خوشایندی که دارد، دارای خواص غذایی و درمانی بسیاری است. شیر عسل می‌تواند منبعی عالی از پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها باشد. همچنین، این محصول دارای خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و آرامش‌بخش است که می‌تواند به بهبود سلامتی کمک کند. استفاده از شیر عسل می‌تواند برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد مغز و حافظه، افزایش انرژی و حفظ سلامت پوست مفید باشد.
شیر عسل فرادما یا UHT در فرایند تولید به مدت 2 تا 4 ثانیه در معرض دمای 135 تا 150 درجه سانتی‌گراد قرار می‌گیرد و بلافاصله تا دمای 20 درجه سانتی‌گراد خنک و سپس در پاکت‌هایی از نوع تتراپک (6 لایه و ضد نور) بسته‌بندی می‌شود. در این روش تمام باکتری‌های محصول کشته می‌شود و به این ترتیب زمان ماندگاری آن به مدت 6 ماه افزایش می‌یابد.
