شیر کم‌چرب

نوشیدن هر لیوان شیر، حدود ۳۰ درصد از نیاز روزانه بدن به کلسیم را تامین می‌کند.

وزن
955سی سی
مواد تشکیل دهنده
  • شیر تازه گاو 1.5% چربی
ماندگاری
14 روز
انرژی
45.5 کالری (در هر 100 میلی‌لیتر)
چربی
1.5%
پروتئین
3%
نمک
0.1 گرم (در هر 100 میلی‌لیتر)
قند
0 گرم (در هر 100 میلی‌لیتر)

جالب اینجاست که کاهش چربی شیر، نه تنها چیزی از تاثیر کلسیم آن بر بدن کم نمی‌کند، بلکه احتمال بالا رفتن کلسترول یا افزایش وزن در صورت مصرف این نوشیدنی را هم کاهش می‌دهد. فناوری ماندگاری طولانی مدت (به انگلیسی Extended Shelf Life و با اختصار ESL) فرآیندی است که تمام مواد فسادزای موجود در شیر از طریق شوک حرارتی کوتاه از بین می‌رود. زمان ماندگاری شیر با این روش افزایش می‌یابد و به علاوه طعم و مزه آن نیز لذیذ‌تر خواهد شد.