پنیر کیوب

پنیر کیوب کاله متشکل از سه نوع پنیر نیمه‌سخت پرانو، پستو سبز و قرمز است که همگی به صورت نیمه سخت بوده و به صورت مکعبی برش خورده است. پنیر پستو سبز اصالت ایتالیایی و با ترکیبات عصاره ریحان تولید می‌شود. همچنین پنیر پستو قرمز از جنوای ایتالیا ریشه می‌گیرد و عصاره لبو موجب قرمزی رنگ پنیر می‌شود. و در آخر پنیر پراتو با اصالت برزیلی، نارنجی رنگ است. هر سه نوع پنیر پروتئین و کلسیم بالایی دارند و ارزش غذایی آنها معادل 16-14 کیلوگرم شیر تازه گاو است. پنیر کیوب کاله را می‌توانید جهت سرو در مهمانی‌ها به همراه انگور، انجیر، سیب، گلابی، فندق و گردو، کراکر و انواع مربا استفاده کرد. این پنیرها را بر روی سالاد و پاستا بریزید و یا به صورت مزه دار شده با روغن زیتون و سبزیجات خشک دلخواه به عنوان اردور سرو کنید. به علاوه به دلیل بالا بودن میزان پروتئین این محصول، می توان از آن به عنوان میان وعده ای برای کودکان استفاده کرد.