پنیر سنتی بز تی‌فتا

شیر بز در دنیا پرطرفدار است و منبع عالی از پروتئین، ویتامین و سایر مواد معدنی است. از جمله خواص مفید شیر بز می‌توان به تقویت استخوان‌‌بندی، خواص ضد‌التهابی روده، جذب مواد مغذی بیشتر، هضم راحت‌تر، تقویت‌کننده متابولیسم، افزایش ایمنی بدن، کاهش وزن و… اشاره کرد. این پنیر همچنین انتخاب ایده‌آل افرادی است که به شیر گاو حساسیت دارند. پنیر سنتی تی فتا بز نوعی پنیر سنتی رسیده در آب نمک است. فواید متعدد شیر بز باعث شده است که این پنیر یکی از مقوی‌ترین پنیرهای سنتی لقب بگیرد.