پنیر گودا
پنیر گودا
مواد تشکیل دهنده
- شیر پاستوریزه
- استارتر
- مایه پنیر
- نمک تصفیه شده خوراکی
- کلرید کلسیم
این پنیر سرشار از کلسیم، پروتئین، فسفر و انواع ویتامین‌هاست که ارزش غذایی آن معادل ۱۲-۱۱ کیلو شیر تازه گاو است. مدت زمان رسیدن: ۴۵ روز تا ۲ ماه پنیر گودا، پنیر نیمه سخت و زررنگی است که از شیر گاو تولید می‌شود. این پنیر، اولین بار در روستای گودا در جنوب هلند تولید شد و قدمت آن به قرن ۱۲ می‌رسد. گودا، یکی از معروفترین پنیرهای جهان و پرفروش‌ترین پنیر هلند، رایحه‌ای ملایم و گردویی و طعم و بویی شبیه به خامه دارد و به همین دلیل برای هر ذائقه‌ای خوشایند و مطلوب است.
پنیر گودا با داشتن ترکیبی مناسب از پنیر طبیعی و تازه، کره و ترکیب‌های غذایی دیگر، مزه و طعم ویژه‌ای به غذا به ویژه ساندویچ‌ها می‌بخشد. این طعم خوب به همراه قابلیت مناسب ذوب‌شوندگی و سهولت کاربرد پنیر گودا از یک طرف و تنوع فوق‌العاده و کیفیت بالای محصول، می تواند تجربه‌ای دلنشین از آشپزی به همراه داشته باشد. در تولید پنیر گودا، اضافه شدن مرحله پروسس در تولید محصول، قابلیت پخش‌پذیری و ذوب‌شدگی ویژه‌ای به این محصول در مقایسه با پنیرهای طبیعی بخشیده است. همچنین طعم دلنشین‌تر و خوشمزه‌تر پنیر گودا کاله به این علت است که بیش از 30 درصد از پنیرهای طبیعی در تولید آن استفاده شده است. به همین دلیل این محصول دارای طعم و خواص پنیرهای طبیعی است که در محصولات مشابه دیگر وجود ندارد.
انرژی
341
ماده خشک
57
پروتئین
22
چربی
28
ماندگاری
3 ماه در یخچال (4-8 درجه سانتی گراد) پیش از باز کردن بسته بندی 1 هفته در یخچال (4-8 درجه سانتی گراد) پس از باز کردن بسته بندی
نمک
2
