کشک بلوچیز پاستوریزه(توقف تولید)
کشک بلوچیز کاله دارای 35% پنیر بلوچیز طبیعی و 9% چربی است و همچنین نیازی به جوشاندن ندارد.
وزن
200گرم
مواد تشکیل دهنده
- ماست پاستوریزه چکیده 7% چربی
- پروتئین شیر تغلیظشده
- کشک مایع صنعتی
- نمک طعام 1/5%
- طعمدهنده پنیر بلوچیز
- پایدارکننده (نشاسته اصلاحشده)
ماندگاری
3 ماه
انرژی
132 کالری (در هر 100 گرم)
چربی
9%
نمک
1.5 گرم (در هر 100 گرم)
قند
0 گرم (در هر 100 گرم)
ماده خشک
21 گرم (در هر 100 گرم)
کشک با مزه خاصی که دارد، چاشنی و طعمدهنده مناسب برای انواع آش و خوراک محسوب میشود. در آشپزی ایرانی، کشک تنها یک طعمدهنده نیست، بلکه برای تزیین انواع آش و غذا مورد استفاده قرار میگیرد. کشک بلوچیز کاله دارای 35% پنیر بلوچیز طبیعی و 9% چربی است و همچنین نیازی به جوشاندن ندارد. بلوچیز طیف وسیعی از پنیرها با لکهها یا رگههای سبز-آبی است که با افزودن کپکهای خوراکی تهیه میشود. طعم پنیرهای آبی از خیلی ملایم تا قوی و از کمی شیرین تا شور یا تند متفاوت است. همچنین این نوع پنیر در رنگ، از کمرنگ تا تیره و در قوام از مایع یا خیلی نرم تا سفت یا سخت تفاوت دارد.