خامه فرادما
خامه فرادما کاله؛ تجربهای نوین از لطافت و طعم ماندگار است که هر وعده غذایی شما را به شاهکاری خوشمزه تبدیل میکند.
- خامه پاستوریزه ۳۵% چربی
- شیر پاستوریزه بدون چربی
- قوامدهنده کاراگینان
خامه فرادما کاله، نامی آشنا برای دوستداران طعم اصیل خامه است. این محصول که با نام خامه صورتی هم شناخته میشود، ترکیبی از طعم خامه تازه و تکنولوژی روز دنیا است تا لذت یک صبحانه کامل یا آشپزی حرفهای را برای شما فراهم کند.
لذت طعم اصیل خامه تازه، با ماندگاری هوشمندانه
خامه فرادما کاله یکی از محبوبترین و باکیفیتترین محصولات سبد لبنیات کاله است که با بهرهگیری از تکنولوژی پیشرفته UHT (Ultra High Temperature) تهیه میشود. در این فرآیند، خامه به مدت 2 تا 4 ثانیه در معرض دمای بسیار بالا (135 تا 150 درجه سانتیگراد) قرار گرفته و بلافاصله تا دمای 20 درجه سانتیگراد خنک میشود.
در نهایت خامه آمادهشده در بستهبندی تتراپک (پاکتهای 6 لایه ضدنور) قرار میگیرد. این روش باعث میشود تمام باکتریها از بین بروند، بدون آنکه ذرهای از ارزش غذایی یا طعم طبیعی خامه کاسته شود؛ همچنین مدت زمان ماندگاری محصول هم تا شش ماه افزایش یابد.
ویژگیها و مزایای خامه صورتی کاله
این خامه کاله، با بهرهگیری از فناوری پیشرفته فرادما، تجربهای جدید از طعم، بافت و ماندگاری را به سفره شما میآورد و به انتخابی ایدهآل برای آشپزخانههای مدرن تبدیل شده است. در این بخش، به ویژگیهای منحصربهفرد این محصول که آن را متمایز میسازد، میپردازیم.
- ماندگاری طولانی: به دلیل حذف باکتریها در دمای بسیار بالا، این خامه تا ماهها قبل از باز شدن در دمای محیط قابل نگهداری است.
- بدون مواد نگهدارنده: در فرآیند تولید این محصول هیچ افزودنی شیمیایی یا مواد نگهدارندهای استفاده نشده و ماندگاری آن به دلیل استفاده از تکنولوژی فرادما و بستهبندی چندلایه (تتراپک) است.
- بافت نرم و غلیظ: بافت لطیف و یکنواخت ایدهآل برای استفاده در انواع سسها و دسرها.
- طعم خالص: حفظ طعم طبیعی شیر و خامه بدون تغییر در ساختار مولکولی چربی.
کاربردهای خامه کاله از سفره صبحانه تا رستورانهای حرفهای
خامه فرادما کاله، با ویژگیهای خاص خود، همراهی همهکاره در دنیای آشپزی است. از افزودن لطافت و طعمی دلنشین به صبحانههای روزانه گرفته تا خلق دسرهای خلاقانه و پیچیده، این خامه امکانات بیشماری را پیش روی شما قرار میدهد. در ادامه با قابلیتهای ویژه خامه فرادما کاله در تمام وعدهها، از شروع روز تا شیرینترین پایان شب، آشنا میشوید.
- صبحانه کلاسیک: همراه با عسل، مربا، حلوا ارده و دیگر موارد از این قبیل برای شروع یک روز پرانرژی
- آشپزی: برای غلیظ کردن سس آلفردو یا سوپ شیر و ایجاد بافت کرمی
- تزیین و لایهگذاری دسر: از این خامه برای تهیه انواع گاناش شکلاتی، مواد میانی دسرها و کرم پاستری میتوان استفاده کرد.
- نوشیدنیها: افزودن به میلک شیک، قهوه یا هاتچاکلت برای تجربهای متفاوت.
سوالات متداول درباره خامه فرادما
در ادامه به برخی از سوالات متداول درباره خامه صورتی کاله پاسخ میدهیم.
۱. تفاوت خامه فرادما با خامه معمولی (پاستوریزه) چیست؟
خامه پاستوریزه در دمای پایینتری حرارت میبیند و ماندگاری کمی (حدود هفت روز) دارد و حتما باید در یخچال نگهداری شود. اما خامه فرادما (UHT) در دمای بسیار بالا و زمان کوتاه استریل شده، ماندگاری طولانی دارد و تا قبل از باز شدن هم نیازی به یخچال ندارد.
۲. شرایط نگهداری خامه فرادما کاله قبل از باز شدن چگونه است؟
این محصول را میتوانید در دمای محیط (دور از نور مستقیم خورشید) نگهداری کنید. اما دقت کنید که پس از باز شدن در آن، حتما باید در یخچال نگهداری شده و ظرف مدت ۳ تا ۵ روز مصرف شود.
خیر، زیرا خامه فرادما صورتی دارای چربی ۳۰ درصد است و برای فرمدهی سفت (مانند خامه قنادی) تولید نشده است.
