شیر پرچرب بدون لاکتوز فرادما

خواص شیر بدون لاکتوز کاله مشابه شیر معمولی است با این تفاوت که اگر سیستم گوارشی شما در هضم لاکتوز ناتوان باشد، با خیال راحت می‌توانید از این محصول در سبد غذایی روزانه‌تان استفاده کنید و خود را از مصرف شیر محروم نکنید. شیر بدون لاکتوز حاوی کلسیم، پروتئین، ویتامین D و B12 است که برای سلامت استخوان، تقویت عضلات و بهبود سیستم ایمنی مفید است. این نوشیدنی لبنی علائم حساسیت به لاکتوز مانند نفخ، اسهال و دل‌درد را کاهش می‌دهد.

شیر پرچرب بدون لاکتوز فرادما یا UHT در فرایند تولید به مدت 2 تا 4 ثانیه در معرض دمای 135 تا 150 درجه سانتی‌گراد قرار می‌گیرد و بلافاصله تا دمای 20 درجه سانتی‌گراد خنک و سپس در پاکت‌هایی از نوع تتراپک (6 لایه و ضد نور) بسته‌بندی می‌شود. در این روش تمام باکتری‌های محصول کشته می‌شود و به این ترتیب زمان ماندگاری آن به مدت 6 ماه افزایش می‌یابد.