شیر پرچرب بدون لاکتوز
اگر با نوشیدن شیر معمولی دچار دل‌دردهای شدید می‌شوید، با شیر بدون لاکتوز کاله حاوی 3% چربی و 3% پروتئین، خودتان را از خوردن این ماده غذایی مفید محروم نکنید.
وزن
955سی سی
مواد تشکیل دهنده
- شیر تازه گاو بدون لاکتوز فراپاستوریزه
ماندگاری
45 روز
انرژی
58.2 کالری (در هر 100 میلی‌لیتر)
چربی
3%
پروتئین
3%
نمک
0.1 گرم (در هر 100 میلی‌لیتر)
قند
0 گرم (در هر 100 میلی‌لیتر)
ماده خشک
9.5 گرم (در هر 100 میلی‌لیتر)
تعداد زیادی از افراد به قند لاکتوز موجود در شیر حساسیت دارند و با مصرف شیر دچار دل‌درد و دل‌پیچه می‌شوند. شرکت کاله با استفاده از روش اولترا فیلتراسیون، فرآیندهایی را برای جداسازی لاکتوز از شیر انجام می‌دهد تا شیر باکیفیت و طعم بهتری تولید شود و از مشکلات گوارشی و دیابت به میزان قابل توجهی جلوگیری کند.
روش تولید این محصول به صورت فراپاستوریزه یا ESL است که شیر به مدت 2 ثانیه با دمای 140 درجه سانتیگراد حراررت می‌بیند و زمان ماندگاریش افزایش می‌یابد. به طور کلی شیر بدون لاکتوز برای افراد مبتلا به دیابت توصیه نمی‌شود.
