شیر پرچرب کیسه‌ای

تفاوت میان انواع شیر در میزان چربی آنهاست. اگرچه در گذشته مصرف شیر پرچرب برای سلامتی انسان مضر محسوب می‌شده، اما امروزه چنین توصیه‌ای نمی‌شود. البته اگر مصرف چربی در رژیم غذایی شما ضرر دارد، استفاده از لبنیات پرچرب توصیه نمی‌شود. شیر پرچرب که به عنوان شیر معمولی یا کامل نیز شناخته می‌شود، سرشار از کلسیم، پروتئین، فسفر، ویتامین‌های گروه B، پتاسیم و ویتامین D است. نوشیدن شیر به حفظ سلامت عمومی بدن شما کمک می‌کند و از شکستگی و پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

شیر پرچرب کیسه‌ای کاله به روش فراپاستوریزه یا ESL تولید می‌شود. فناوری ماندگاری طولانی مدت (به انگلیسی Extended Shelf Life و با اختصار ESL) فرآیندی است که تمام مواد فسادزای موجود در شیر از طریق شوک حرارتی کوتاه از بین می‌رود. زمان ماندگاری شیر با این روش افزایش می‌یابد و به علاوه طعم و مزه آن نیز لذیذ‌تر خواهد شد.