ماست کفیر کم‌چرب پروبیوتیک ناری

در افسانه‌ها، عمر طولانی مردم قاز (قفقاز کنونی) همواره به دانه‌های سحرآمیزی به نام کفیر (Kefir) ربط داده شده است. کفیر، نوعی دانه پروبیوتیک طبیعی و سرشار از ویتامین‌ B، ویتامین K، کلسیم، فسفر و منیزیم است. ارزش ماده غذایی پروبیوتیک به زمان ماندگاری آن در دستگاه گوارش است؛ در حالی که زمان ماندگاری پروبیوتیک‌های طبیعی 1 تا 2 ساعت است؛ پروبیوتیک‌های کفیر ناری، در حدود 12 ساعت در دستگاه گوارش بدن شما ماندگار هستند.

محصولات کفیر مزه‌ای ترش دارند و به علت باکتری‌های فعال آن، میزان گاز طبیعی محصول به مرور زمان افزایش می‌یابد که اصلا نشانه خراب شدن آن نیست. از فواید ماست کفیر پروبیوتیک ناری می‌توان به کاهش التهاب و عفونت، تقویت سیستم ایمنی بدن، هضم لاکتوز، تقویت استخوان‌ها و حس شادابی و سرزندگی اشاره کرد.