پنیر اُلدآمل
این پنیر الهام گرفته از پنیر الآمستردام هلندی است که برای اولین بار در ایران و توسط شرکت کاله تولید شده است. ارزش غذایی این محصول بسیار بالاست و پروتئین‌های موجود در این پنیر قابلیت هضم و جذب بالایی دارند.
وزن
3000گرم
مواد تشکیل دهنده
- شیر پاستوریزه %3.4 چربی
- نمک تصفیه‌شده خوراکی
- کلرید کلسیم
- استارتر مزوفیل
- مایه پنیر
- نگ مجاز خوراکی طبیعی آناتو
ماندگاری
90 روز
انرژی
399 کالری (در هر 100 گرم)
چربی
34%
پروتئین
23%
نمک
2 گرم (در هر 100 گرم)
قند
0.47 گرم (در هر 100 گرم)
ماده خشک
65 گرم (در هر 100 گرم)
این پنیر الهام گرفته از پنیر الآمستردام هلندی است که برای اولین بار در ایران و توسط شرکت کاله تولید شده است. الدآمل دارای دوره رسیدگی حداقل یک ساله می‌باشد و طعم و عطری قوی دارد. این پنیر بافتی ترد دارد و به راحتی برش می‌خورد. به دلیل مدت ماندگاری طولانی طعم آن کمی نمکی است. ارزش غذایی این محصول به دلیل طولانی بودن دوره رسیدگی، بسیار بالاست و پروتئین‌های موجود در این پنیر قابلیت هضم و جذب بالایی دارند.
