پنیر شایربلو
شایربلو از شیر گاو تهیه میشود و دارای طعم پنیر چدار، کپک پنیر بلوچیز و رنگ پنیر پراتو است و طعمی خامهای، تند و قوی دارد. این پنیر برای کسانی که طعم تند بلوچیز را نمیپسندند، انتخاب مناسبی است.
مواد تشکیل دهنده
- شیر پاستوریزه
- استارتر (مزوفیل و ترموفیل)
- کلرید کلسیم
- نمک تصفیهشده خوراکی
- مایه پنیر
- کپک پنی سلیوم راکفورتی
- رنگ مجاز خوراکی آناتو