کیک لاوا

تجربه لذت شکلات روان داخل کیک با کیک لاوا

وزن
160گرم
مواد تشکیل دهنده
  • شکر
  • آرد
  • روغن مایع
  • تخم مرغ
  • پودر کاکائو
  • شیرخشک
  • ژل کیک
  • بیکینگ پودر
  • پودر وانیل
  • نمک
  • آب
ماندگاری
۶ ماه در دمای ۱۸- درجه نگهداری شود
انرژی
160 کالری
پروتئین
2.83 گرم
چربی
6.34 گرم
کیک لاوا دسری فرانسوی است، گرچه امریکایی‌ها ادعای درست کردن این دسر را دارند. دلیل نامگذاری این کیک این است که بعد از پخت با اولین برش مایه داخل کیک مانند مواد مذاب کوه آتشفشان سرازیر می‌شود. به همین دلیل به آن کیک آتشفشان هم می‌گویند. Lava به معنی مواد مذاب است. دقت شود که پس از خارج کردن کیک از فریزر به مدت ۵۰ ثانیه در مایکروفر با قدرت ۴۰۰ تا ۴۵۰ وات قرار دهید. توجه داشته باشید در صورتی که کیک لاوا بیشتر از زمان ذکر شده در مایکروفر قرار گیرد، سس شکلات پخته شده و جذب بافت کیک می شود.