تهشیر
تهشیر کاله با 63 درصد چربی، از غلیظترین انواع خامه‌ها با بافتی سفت و مالش‌پذیر است. این فراورده لبنی به تنهایی یا همراه عسل و مربا، صبحانه یا میان‌وعده‌ای لذیذ و پرانرژی است.
وزن
150گرم
مواد تشکیل دهنده
- خامه پاستورییزه 65%
- چربی، شیر پاستوریزه 3% چربی
- کنستانتره پروتئین شیر
ماندگاری
14 روز
انرژی
86.85 کالری (در هر 15 گرم)
چربی
63%
نمک
0.01 گرم (در هر 15 گرم)
قند
0.24 گرم (در هر 15 گرم)
تهشیر، خامه‌ای بسیار غلیظ و از نظر ارزش غذایی بسیار غنی و حاوی 55 تا 60 درصد چربی است. تهشیر، چربی انباشته شده در کف شیر است که با کلسیم غنی شده است. استفاده از این محصول را برای پخت‌وپز، شیرینی‌پزی و کیک‌پزی توصیه نمی‌کنیم، زیرا در اثر گرم شدن لخته شده و از بین می‌رود. این خامه خوشمزه را می‌توانید به عنوان صبحانه، روی دسر، برای تهیه سس و در کنار انواع میوه‌ها مانند توت‌فرنگی سرو کنید.
