ماست

از تخمیر لاکتوز (قند شیر) ماست به دست می‌آید. در گذشته برای اولین بار به صورت اتفاقی و تصادفی به این ماده سفید و غلیظ دست پیدا کردند. در زمان قدیم برای حمل شیر آن را درون کیف‌هایی از جنس پوست بز می‌ریختند. باکتری موجود در پوست بز باعث تخمیر لاکتوز شیر شد و ماست به دست آمد. این باکتری باعث تبدیل لاکتوز به اسید لاکتیک می‌شود و به ماست حالت ژله‌ای مانند می‌دهد.

طعم ترش و تندی که در ماست احساس می‌کنید به دلیل وجود اسید لاکتیک در آن است. بخش بزرگی از تولیدات شرکت کاله معطوف به تولید ماست است که در این میان ماست سون پرچم‌دار محصولات ماست کاله است. این ماست تنوع زیادی دارد و در انواع بسته‌بندی‌ها و میزان چربی‌های متفاوت به بازار ارائه شده است. این ویژگی‌ها ماست سون را به محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین ماست خانواده‌های ایرانی تبدیل کرده است.

تنوع محصولات ماست کاله

در دسته‌بندی ماست ما می‌توانید با توجه به نیاز و ذائقه خود از میان گزینه‌های مختلف انتخاب کنید، از جمله:

• ماست سون در بسته‌بندی‌ها و چربی‌های گوناگون
• ماست‌های خانواده و ماست‌های تک‌نفره
• ماست‌های کم‌چرب و پرچرب
• ماست مناسب برای مصرف روزانه، آشپزی و تهیه انواع غذاهای سنتی

هر کدام از این محصولات با هدف تامین نیازهای تغذیه‌ای مختلف طراحی شده‌اند تا هم در کنار وعده‌های غذایی و هم به‌عنوان میان‌وعده سالم مورد استفاده قرار گیرند.

با بررسی لیست محصولات در این صفحه می‌توانید انواع ماست کاله را مشاهده کرده، اطلاعات هر محصول را بخوانید و بر اساس نوع مصرف، ترکیب و میزان چربی، انتخاب بهتری داشته باشید.