شیر طالبی غنی شده(توقف تولید)

شیر غنی شده تولید شده در کارخانه‌ها، معمولا از مجموعه‌ای از مواد معدنی و ویتامین‌ها مانند آهن، روی، ویتامین D و E تقویت شده است. حال اگر به آن عصاره طالبی نیز اضافه شود، علاوه بر خوش‌طعم شدن شیر، به خواص آن هم می‌افزاید. شیر طالبی غنی شده به علت طعم خوب طالبی در آن، باعث ترغیب کودکان به مصرف این نوشیدنی مفید می‌شود. محققان در آزمایشی، مقداری از پلاکت خون انسان را با مقدار کمی عصاره طالبی ترکیب کردند. طی این آزمایش دریافتند که عصاره طالبی به شدت از انباشته شدن غیرطبیعی پلاکت‌ها جلوگیری می‌کند. در نتیجه عصاره طالبی برای جلوگیری از ایجاد لخته در خون و در پی آن پیشگیری از وقوع انواع سکته بسیار مفید است. آب یا عصاره طالبی سرشار از ویتامین‌های ‌‌‌A و B6 است. تضعیف ایمنی بدن، مشکلات بینایی، خشکی چشم و پوست، ایجاد آکنه و تحلیل غشای مخاطی دستگاه تنفسی تنها چند مورد از عوارض کمبود ویتامین A در بدن است که می‌توان با مصرف شیر طالبی غنی شده کمبود این ویتامین و چندین ویتامین دیگر را برطرف کرد. همچنین ویتامین B6 باعث عملکرد بهتر سیستم عصبی می‌شود و از بیماری‌هایی نظیر تشنج، افسردگی، بیماری‌های قلبی و رماتیسم مفصلی جلوگیری می‌کند. عصاره طالبی دارای مقادیری ویتامین C است که به همراه ویتامین A، با تحریک گلبول‌های سفید خون، عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌بخشد و باعث از بین رفتن عفونت از بدن می‌شود. همچنین عصاره طالبی منبع مناسبی از پتاسیم و فسفر است. پتاسیم باعث نرم شدن جدار رگ‌ها می‌شود و از ایجاد فشار خون و سکته جلوگیری می‌کند. فسفر هم علاوه بر این‌که باعث تقویت عملکرد مغز و سیستم عصبی می‌شود، به همراه کلسیم و ویتامین D موجود در شیر طالبی غنی شده، باعث تقویت استخوان‌ها و تکمیل رشد و نمو اسکلت کودکان می‌شود.