پنیر تیلسیتر
پنیر تیلسیتر رایحه‌ای ملایم و طعمی لطیف تا تند دارد. این پنیر برای مردم آلمان بسیار محبوب است و آن را روی انواع ساندویچ، کباب، مرغ، همبرگر و به صورت آب‌شده روی سیب‌زمینی می‌ریزند.
وزن
2کیلوگرم
مواد تشکیل دهنده
- شیر پاستوریزه %3 چربی
- استارتر مزوفیل
- کلرید کلسیم
- مایه پنیر
- نمک تصفیه‌شده خوراکی
ماندگاری
90 روز
انرژی
332 کالری (در هر 100 گرم)
چربی
27%
پروتئین
22%
نمک
2 گرم (در هر 100 گرم)
قند
0.3 گرم (در هر 100 گرم)
ماده خشک
57 گرم (در هر 100 گرم)
پنیر تیلسیت (Tilsit) یا تیلسیتر (Tilsiter)، نوعی پنیر نیمه‌سخت است که در اواسط قرن 19 میلادی توسط مهاجران روسی-سوئیسی در دره امنتال (Emmental) سوئیس شکل گرفت. پنیر تیلسیت از نام شهری در پروس سابق (واقع در روسیه کنونی) سرچشمه می‌گیرد. پنیر تیلسیتر رایحه‌ای ملایم و طعمی لطیف تا تند دارد. این پنیر برای مردم آلمان بسیار محبوب است و آن را روی انواع ساندویچ، کباب، مرغ، همبرگر و به صورت آب‌شده روی سیب‌زمینی می‌ریزند.
