پنیر پستوی قرمز

بیشتر مردم پنیر پستو را با رنگ سبز خاصش می‌شناسند، اما جالب است بدانید که پنیر پستوی قرمز با عصاره لبو نیز تولید می‌شود. پنیر پستو بافت نیمه‌سختی و طعم نسبتا شوری دارد. یک کیلوگرم از پنیر پستوی قرمز ارزش غذایی معادل ۱۴-۱۲ کیلو گرم شیر تازه گاو را دارد و سرشار از پروتئین، فسفر و انواع ویتامین‌ها با قابلیت هضم و جذب آسان است. از پنیر پستوی قرمز کاله می‌توانید به صورت سرد و گرم برای تهیه انواع پیش‌غذا، اسنک، سالاد و در مهمانی‌‌ها همراه با سیب، گردو و… استفاده کنید. همچنین پنیر پستوی قرمز همراه با روغن زیتون به عنوان سس در انواع ساندویچ و پاستا طعم خوشمزه‌ای را ایجاد می‌کند. ماندگاری این محصول کاله 3 ماه در یخچال (4-8 درجه سانتی گراد) پیش از باز کردن بسته‌بندی و یک هفته در یخچال (4-8 درجه سانتی گراد) پس از باز کردن بسته‌بندی است.