سندروم روده تحریک پذیر افراد زیادی را تحت تاثیر خود قرار داده که اکثر این جمعیت را زنان تشکیل می‌دهند. احتمال بروز این عارضه از اواخر دوره نوجوانی تا ابتدای دهه چهارم زندگی است. این سندروم ترکیبی از ناراحتی‌های گوارشی …
سلیاک نوعی بیماری خودایمنی است که ۱/۴ درصد از جمعیت جهان را گرفتار خود کرده است. بیماری که در میان افرادی که از تبار اروپای شمالی هستند شیوع بیشتری دارد
بیماری سلیاک یک اختلال مزمن گوارشی است که به علت واکنش سیستم ایمنی بدن به گلیادین که یک نوع پروتئین موجود در گندم است، به وجود می‌آید.
۳۰ درصد آمریکایی‌ها به طور جدی از مصرف گلوتن پرهیز می‌کنند. این مقاله به این که گلوتن چیست و چرا برای بعضی از افراد مضر است، خواهد پرداخت.