یادتان می‌آید که در کودکی، خوردن هات داگ در پارک، دورهمی‌ها یا خرید از رستوران چه لذتی داشت؟ حالا می‌توانید با این دستورالعمل که در ادامه توضیح می‌دهیم، آن طعم آشنا و دوست‌داشتنی را در خانه خودتان زنده کنید. هات داگی که با دست‌های خودتان درست می‌شود، قطعا طعم بهتری خواهد داشت پس در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه هات داگ فست فودی را با جزییات کامل بخوانید.
مواد لازم برای تهیه هات داگ فست فودی
- سوسیس هات داگ ۴ عدد
- پیاز ۱ عدد
- فلفل دلمه ای ۱ عدد
- خیارشور به مقدار لازم
- گوجه فرنگی ۲ عدد
- پنیر پیتزا به مقدار لازم
- سس مناسب به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
- نان ساندویچی ۴ عدد
طرز تهیه هات داگ فست فودی
۱. آماده‌سازی مواد
اولین مرحله از طرز تهیه هات داگ فست فودی این است که مواد این ساندویچ را آماده کنید. برای این کار سوسیس‌ها را به دلخواه خود در روغن سرخ کنید یا با مقداری آب آبپز کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد قارچ را تفت دهید و با ادویه‌ها خوب طعم‌دار کنید. اگر دوست دارید فلفل دلمه‌ای را هم نگینی خرد کنید و در کنارش خیارشور و گوجه فرنگی را هم ورقه‌ای یا نگینی کنید و با خالی کردن داخل نان باگت‌ها کار آماده کردن مواد را تمام کنید.
۲. تهیه ساندویچ هات داگ
اکنون و در این مرحله کف نان باگت را که خالی کرده‌اید با سس دلخواه خود (کچاپ، خردل یا مایونز) داخل نان باگت یا ساندویچی خود را چرب کنید. سپس سوسیس را داخل نان بگذارید. بعد به ترتیب ترکیب پیاز تفت داده شده، فلفل دلمه‌ای، خیارشور و گوجه فرنگی را روی سوسیس بچینید. اگر دوست دارید می‌توانید مقداری پنیر پیتزا هم روی مواد بریزید و بعد ساندویچ را در فویل بپیچید و به مدت کوتاه در فر بگذارید تا پنیر باز شود و ساندویچ‌تان هم کمی ترد شود.
نکات تکمیلی برای تهیه هات داگ فست فودی
هات داگ فقط یک ساندویچ ساده نیست! با کمی خلاقیت و رعایت نکات طلایی می‌توانید یک هات داگ فست فودی متفاوت و خوشمزه را برای خود و عزیزانتان تهیه کنید. از ترکیب سس‌های مختلف گرفته تا افزودن مواد جدید و متنوع، همه و همه دست شماست تا یک هات داگ بی‌نظیر خلق کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا با این فوت‌وفن‌ها آشنا شوید.
انتخاب نان مناسب برای ساندویچ هات داگ
نوع نان، تاثیر روی طعم و بافت هات داگ دارد. نان باگت سنتی و نان‌های ساندویچی دیگر، هر کدام طعم و بافت متفاوتی به هات داگ می‌دهند. بنابراین می‌توانید بر اساس ذائقه خود و مواد دیگر، نان مناسب را انتخاب کنید. نان‌های باگت فرانسوی، به دلیل بافت ترد و پوسته برشته، انتخاب محبوب بسیاری هستند.
سرخ کردن یا آبپز کردن سوسیس؟
هر دو روش سرخ کردن و آبپز کردن سوسیس برای تهیه هات داگ مناسب هستند. سرخ کردن سوسیس به آن طعم و بافت برشته می‌دهد، در حالی که آبپز کردن آن را نرم‌تر و لطیف‌تر می‌کند. شما می‌توانید هر روشی را که ترجیح می‌دهید، انتخاب کنید.
تنوع در سس‌های مورد استفاده برای ساندویچ هات داگ
استفاده از انواع سس‌ها، طعم هات داگ را متنوع‌تر می‌کند. علاوه بر سس کچاپ و خردل می‌توانید از سس مایونز، سس باربیکیو، سس سیر و یا سس‌های دیگر مخصوص هات داگ استفاده کنید. همچنین می‌توانید با ترکیب این سس‌ها، سس مخصوص خود را درست کنید.
اضافه کردن پنیر به ساندویچ هات داگ
پنیر پیتزا، چدار یا هر نوع پنیر آب‌شونده دیگری می‌تواند طعم هات داگ را غنی‌تر کند. می‌توانید پنیر را روی مواد دیگر بریزید و سپس هات داگ را در فر یا توستر قرار دهید تا پنیر آب شود و به بقیه مواد بچسبد. اگر دوست دارید جزییات تهیه ساندویچ هات داگ با پنیر را بدانید حتما طرز تهیه هات داگ با قارچ و پنیر را در کتاب کاله بخوانید.
تهیه هات داگ به شکل سوخاری
یکی از روش‌های متفاوت و جذاب تهیه هات داگ این است که آن را به شکل سوخاری تهیه کنید تا طعمی متفاوت‌تر داشته باشید. طرز تهیه هات داگ سوخاری را در کتاب کاله مطالعه کنید.
تزیین هات داگ
برای تزیین هات داگ می‌توانید از سبزیجات تازه مانند کاهو، گوجه فرنگی، خیار و پیاز استفاده کنید. همچنین می‌توانید از زیتون، قارچ سوخاری و یا هر نوع تاپینگ دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
گرم نگه داشتن هات داگ
برای اینکه هات داگ شما تا زمان سرو گرم بماند، می‌توانید آن را در فویل بپیچید و در فر با دمای کم قرار دهید. همچنین می‌توانید از دستگاه مخصوص گرم نگه داشتن هات داگ استفاده کنید.
آماده‌سازی پیش از استفاده ساندویچ
بسیاری از مواد هات داگ را می‌توان از قبل آماده کرد. به عنوان مثال، می‌توانید پیاز را از قبل تفت دهید و یا سبزیجات را خرد کنید و در یخچال نگهداری کنید. این کار باعث می‌شود که در زمان سرو، سریع‌تر هات داگ را آماده کنید.
خلاقیت در طعم‌های ساندویچ هات داگ فست فودی
از خلاقیت خود برای ایجاد طعم‌های جدید و هیجان انگیز در هات داگ استفاده کنید. می‌توانید از انواع مختلف سوسیس، پنیر و سبزیجات استفاده کنید و سس‌های مختلف را با هم ترکیب کنید.
