طرز تهیه شیره انجیر خشک خانگی و مقوی با تمام نکات

شیره انجیر، یکی از شیره‌های پرخاصیت و خوشمزه ایرانی است که از دیرباز در سفره ایرانی‌ها جای داشته است. تهیه این شیره در خانه کار سختی نیست، فقط به کمی صبر و حوصله نیاز دارید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه شیره انجیر سیاه و حتی طرز تهیه مربای انجیر خشک خانگی و روش تهیه شیره انجیر سیاه را مرور کرده بودیم و در ادامه طرز تهیه شیره انجیر خشک خانگی را با تمام نکات به شما آموزش می‌دهیم.

نکات تکمیلی برای تهیه شیره انجیر

همان‌طور که خواندید، تهیه شیره انجیر کار ساده‌ای است که همه با کمی صبر و دقت می‌توانند از عهده آن بربیایند تا یک شیره انجیر خانگی داشته باشند اما خوب است نکات و فوت‌وفن‌های تهیه آن را هم مدنظر قرار دهید.

نکاتی برای تهیه و انتخاب انجیر مناسب تهیه شیره

برای تهیه شیره انجیر هم می‌توانید از انجیر خشک هم از انجیر تازه استفاده کنید. سوای این، می‌توانید هم از انجیر سیاه و هم انجیر زرد استفاده کنید. اما نکته مهم این است که از انجیر خشک با کیفیت و بدون کپک و خرابی استفاده کنید.

افزایش طعم و مزه شیره انجیر

اگر دوست دارید طعم و مزه شیره انجیر شما کمی بیشتر شود می‌توانید به دلخواه مقداری گلاب یا زعفران به شیره انجیر اضافه کنید تا طعم و عطر آن را بهتر کنید.

نگهداری طولانی‌مدت شیره انجیر

یکی از راه‌های خوب برای نگهداری طولانی مدت شیره انجیر این است که شیره انجیر را در شیشه‌ها بریزید و بعد آن‌ها را در آب جوش استریل کنید.

روش‌های استفاده از شیره انجیر

شیره انجیر را می‌توان به عنوان صبحانه، میان وعده یا در کنار غذاهای مختلف سرو کرد. همچنین از آن می‌توان در تهیه انواع دسر و شیرینی نیز استفاده کرد.