بایگانی‌های چاشنی

دیپ پنیر و سبزیجات یک سس غلیظ است که در تهیه آن از پنیر خامه‌ای، پنیر چدار و البته سبزی‌های تازه استفاده شده است.

سس سیر لبنانی یک سس غلظ و خامه‌ای شبیه مایونز است که به جای تخم مرغ از سیر برای انسجام دادن به ترکیبش استفاده می‌شود.

سس آیولی بر پایه مایونز و خردل تهیه شده است و اضافه شدن سیر به ترکیب این سس، طعم فوق‌العاده‌ای به آن می‌افزاید.

آب سبزیجات یا عصاره سبزیجات یکی از مواد اولیه در نقش طعم‌دهنده است که در تهیه انواع سوپ، برخی پوره‌ها و خوراکی‌های رژیمی استفاده می‌شود.

مرغ طعم دار برای مزه دادن به پلو مخلوط و یا خورشت استفاده می‌شود. شناخت ترکیب طعم‌های مختلف در مرینیت مرغ، غذا را خوشمزه‌‌تر می‌کند.

اگر به دنبال ادویه‌ تند اما خوشمزه برای طعم دادن به غذا هستید، ادویه بربره که بومی اتیوپی است را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

طرز تهیه پودر شکلات یکی از ساده‌ترین کارهایی است که می‌توانید در منزل انجام دهید و در تهیه انواع دسر شکلاتی و نوشیدنی از آن استفاده کنید.

سیروپ شکلات خانگی از آن دسته سس‌های شکلاتی قابل استفاده برای انواع دسر، کیک و شیرینی خانگی است. سیروپ شکلات به صورت داغ و سرد قابل سرو است.

سرکه سیب خانگی را می‌توان با انواع سالاد پاییزی و یا در تهیه ترشی‌های مختلف استفاده کرد. اما بهترین روش تهیه سرکه سیب چیست؟