رمز و رازهای پخت تخم مرغ ، مقدمه‌ همه‌ فوت و فن‌های آشپزی است و مثل این است که از سطح به عمق بروید و دوباره به سطح برگردید.

درست کردن املت برای زمانی که وقت کافی و حوصله آشپزی ندارید، بهترین ایده به نظر می‌رسد. املت دنور یک املت کاملا متفاوت است.