طرز تهیه لوز نارگیل با شیر عسل خوشمزه، مقوی و مجلسی

لوز نارگیل از شیرینی‌های خوشمزه شب عید است که می‌توان آن را با ساده‌ترین و ابتدایی‌ترین مواد به شکل مجلسی درست کرد. عطر و طعم این شیرینی همانند قطاب یزدی، یادآور طعم اصیل و سنتی است که هیچ شخصی در میهمانی‌ها به آن نه نمی‌گوید. برای تهیه این شیرینی مقوی می‌توانید طرز تهیه لوز نارگیل با شیر عسل را بخوانید و در طعم‌ها و شکل‌های متفاوت به سبک بازاری برای میهمانی‌هایتان درست کنید.

نکات تکمیلی تهیه لوز نارگیل با شیر عسل

لوز نارگیل از راحت‌ترین شیرینی‌ها است که هر زمان اراداه کنید می‌توانید آن را درست کنید. نکات تکمیلی زیر پیش بردن مراحل تهیه را برایتان راحت‌تر خواهد کرد.

برش لوز نارگیل با شیر عسل

برای برش لوزهای نارگیل باید اجازه دهید که قالب لوز، پنج دقیقه در دمای محیط بماند. سپس لوز را بیرون بیاورید. با کمک یک چاقوی تیز روی قالب را را برش‌های عرضی سپس مورب بیاندازید. در نهایت آن‌ها را در ظرف سروتان چیده و با پودر پسته و خلال بادام تزئین کنید. ضخامت برش‌های لوز بستگی به خودتان دارد.

مخلوط پودر قند و نارگیل در تهیه لوز نارگیل شیر عسلی

پودر قند، پودر نارگیل و شیر عسل پایه اصلی این شیرینی محسوب می‌شوند پس به هنگام استفاده در طرز تهیه لوز نارگیل شیرعسلی نباید به روغن بیفتد چراکه لوزتان شل خواهد شد. از سویی دیگر برای داشتن لوزی منسجم، مواد را در کاسه مخلوط کرده سپس داخل غذاساز بریزید تا خوب با یکدیگر ترکیب شوند. شما علاوه بر دو مخلوط پسته و بادام می‌توانید به مخلوط پودر قند و پودر نارگیل‌تان کمی زعفران اضافه کنید تا لوز نارگیلی سه رنگ داشته باشید. هنگامی که مخلوط را در قالب می‌ریزید آن را خوب فشار دهید تا شکل و فرم قالب را بهتر به خود بگیرد

قالب مناسب در طرز تهیه لوز نارگیل شیرعسلی

بهترین قالبی که در دستور تهیه لوز نارگیل می‌توان استفاده کرد، قالب مربعی است که راحت بتوان لوز را از آن بیرون آورد. برای راحتی کارتان کف قالب‌تان را کمی چرب کنید. یک پلاستیک فریزر داخل قالب قرار دهید. سپس پودر نارگیل و کمی نشاسته ذرت بریزید. مخلوط نارگیل را داخل قالب بریزید. در ادامه با سطح قاشق، مخلوط را صاف و منسجم کنید. کمی پودر پسته یا خلال بادام روی آن ریخته و در یخچال بگذارید.