طرز تهیه پاناکوتا ویژه قنادان با اسپرید ویژه کاتلا

پاناکوتا نوعی دسر ایتالیایی خوشمزه و محبوب است که ظاهر لایه لایه و رنگارنگش برای دوستداران دنیای دسرها جذابیت خاصی دارد. پاناکوتا با بافتی نرم و کرمی، اغلب با میوه‌های تازه، سس توت‌فرنگی، یا کارامل سرو می‌شود و انتخابی لذیذ برای مهمانی‌ و جشن‌های شماست. در ادامه شما را با طرز تهیه پاناکوتا ویژه قنادان آشنا می‌کنیم؛ برای تهیه هر لایه این دسر از طعم‌های کلاسیک، ویژه و شکلات فندقی اسپرید کاتلا استفاده شده است.

نکات تکمیلی برای تهیه پاناکوتا

برای تهیه پاناکوتایی خوش‌طعم با بافتی عالی که برای هر سلیقه‌ای دلپذیر باشد، باید به نکات زیر هم دقت کرده و عمل کنید.

استفاده از ژلاتین به‌اندازه کافی برای تهیه پاناکوتا

برای تهیه پاناکوتا، مقدار ژلاتین باید دقیق باشد. اگر ژلاتین بیش از حد باشد، پاناکوتا بیش از حد سفت می‌شود و اگر کم باشد، به خوبی نمی‌بندد.

صبر کافی برای بستن دسر پاناکوتا

بعد از آماده‌سازی، پاناکوتا را حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود. اگر زمان کافی برای خنک شدن به دسر ندهید، بافت آن به‌خوبی شکل نخواهد گرفت.

تزیین پاناکوتا با میوه‌ها و سس‌های مختلف

پاناکوتا به تنهایی طعم لذیذی دارد، اما اضافه کردن میوه‌های تازه مانند توت‌فرنگی، تمشک یا سس کارامل، شکلات یا سس‌های میوه‌ای به آن، طعم و ظاهر دسر را جذاب‌تر می‌کند.

آشنایی با اسپرید ویژه کاتلا

کاتلا یکی از برندهای زیر مجموعه کاله است که با الهام از دسر خوشمزه دولسه دلچه، تهیه شده است. نام اسپرید از ماهیت محصول یعنی کرمی بودن آن گرفته شده است. به عبارتی می‌توان گفت اسپرید کاتلا ماسوره پذیری و قاشق پذیری خوبی دارد.

اسپریدهای کاتلا پایه لبنی دارند و چربی موجود در آن‌ها هم چربی حیوانی است در نتیجه برای رقیق کردن می‌توانید از شیر یا آب استفاده کنید.

در این میان اسپرید ویژه و کلاسیک کاله یک تفاوت اصلی با رسپی دولسه دلچه دارد و آن هم ترکیب آن است که شامل شیر، شکر و خامه است. این ترکیب به اسپرید کلاسیک کاله شکلی کاراملیزه داده است. بنابراین کلیه قنادان، بیکری‌ها، کافی شاپ‌ها می‌توانند برای تهیه انواع دسر، آبمیوه و بستنی خود از این محصول خاص استفاده کنند.